Ученые поставили жирную точку: можно ли держать хлеб в холодильнике - запомните раз и на всю жизнь

Опубликовано: 10:00, 12.05.2026

Фото Progorod58 Казалось бы, холодильник должен продлевать жизнь любому продукту. Но с хлебом всё работает почти наоборот. Многие замечали странность: вчера батон был мягким, а после ночи в холодильнике стал сухим и «резиновым», будто ему неделя. И это не случайность. Почему хлеб черствеет быстрее именно в холодильнике Главный виновник — крахмал. После выпечки он постепенно меняет структуру: влага уходит, мякиш становится плотным, а корка — жёсткой. Учёные называют этот


процесс ретроградацией крахмала. Самое интересное — быстрее всего он идёт при температуре от 0 до 10 °C. То есть именно в условиях обычного холодильника. Исследования Washington State University Breadlab показали, что хлеб в холодильнике теряет свежесть в несколько раз быстрее, чем при хранении при комнатной температуре. Поэтому фраза «уберу в холодильник, чтобы не испортился» с хлебом часто даёт обратный эффект. Где хлебу действительно лучше Если хлеб планируют съесть за 2–3 дня,


идеальны: хлебница; бумажный пакет; льняной мешочек. Они удерживают влагу, но не создают парниковый эффект. А вот пластиковый пакет — ловушка. Особенно летом. Внутри быстро образуется конденсат, и плесень появляется иногда уже на 3–4 день. Как предупреждает Роспотребнадзор, продукты с плесенью нельзя просто «обрезать»: грибок распространяется глубже,


чем видно глазу. Единственный случай, когда холод полезен Морозилка. При −18 °C процессы старения почти останавливаются. Поэтому хлеб лучше не охлаждать, а именно замораживать. Есть даже маленькая хитрость: нарезать буханку заранее и доставать по 1–2 куска. Через 10 минут после разморозки хлеб снова становится мягким, а если слегка прогреть его в духовке —


появляется ощущение свежей выпечки. И да, многие пекарни используют именно этот способ, хотя покупатели об этом редко задумываются. Читайте также: В "Магните" найден достойный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат восхитительные


Какая длина волос старит, а какая уберет несколько десятков лет: грамотный взгляд парикмахера с опытом Какую стрижку выбрать, чтобы после 50 выглядеть молодо: 15 стрижек с легкой текстурой, которые освежат образ - выбирайте себе любую


Ученые поставили жирную точку: можно ли держать хлеб в холодильнике - запомните раз и на всю жизнь

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

В ГАИ поставили жирную точку: до какого возраста можно садиться руль - пожилым указали на действующие ограничения 10:00, 12 Май В ГАИ поставили жирную точку: до какого возраста можно садиться руль - пожилым указали на действующие ограничения Фото Progorod58 Возраст за рулем — тема, которая обрастает слухами. Якобы после 70 лет могут отобрать права, а медкомиссии ужесточили не по-детски. Е...

Можно ли хранить хлеб в холодильнике  как жаль, что узнал это только в 40 лет 08:00, 23 Апр Можно ли хранить хлеб в холодильнике — как жаль, что узнал это только в 40 лет ПрогородМногие из нас привыкли считать холодильник универсальным спасением для всех продуктов. Молоко, мясо, овощи — всё отправляется на прохладные п...

Сколько раз можно заварить пакетик чая - запомните раз на всю жизнь 18:00, 23 Апр Сколько раз можно заварить пакетик чая - запомните раз на всю жизнь ПрогородКандидат фармацевтических наук, доцент РТУ МИРЭА Мария Золотарева в беседе с «Газетой.Ru» развеяла популярный миф о том, что чайный пакетик м...

Верховный суд дал окончательный ответ, какой поворотник включать при въезде на кольцо: правый или левый - запомните на всю жизнь 13:00, 26 Апр Верховный суд дал окончательный ответ, какой поворотник включать при въезде на кольцо: правый или левый - запомните на всю жизнь Прогород Споры о поворотниках при въезде на кольцо — одни из самых жарких в автомобильных кругах. Годами водители делятся на три лагеря: одни включаю...

Учёные: на Куликовом поле весной можно увидеть больше 140 видов птиц 01:00, 08 Май Учёные: на Куликовом поле весной можно увидеть больше 140 видов птиц Сотрудники музея-заповедника «Куликово поле» ежегодно ведут мониторинг пернатых. Всего здесь встречается более 140 видов, большинство из которых можн...

Сложно держать себя в напряжении: Загитова рассказала о подготовке к ЕГЭ 02:00, 20 Апр «Сложно держать себя в напряжении»: Загитова рассказала о подготовке к ЕГЭ Олимпийская спортсменка заканчивает в этом году школу. В эфире Первого канала Алина Загитова рассказала, что начала понимать учеников, которые в 2020...

Медведев: в 2025 году в больницы России поставили более 40 000 единиц медоборудования 22:00, 02 Май Медведев: в 2025 году в больницы России поставили более 40 000 единиц медоборудования Заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев на форуме «Едиой России» сообщил, что в 2025 году в российские мед...

Зумеры поставили работе жесткие рамки: новый тренд спасает от выгорания, но тормозит карьеру 07:00, 21 Апр Зумеры поставили работе жесткие рамки: новый тренд спасает от выгорания, но тормозит карьеру Зумеры все чаще выбирают тренд "работа по зарплате", при котором сотрудник строго ограничивает себя рамками оплачиваемых обязанностей и не берет на с...

04:00, 23 Апр 7 устройств с ИИ, которые изменят жизнь в 2026 году Долгие годы рынок носимой электроники был ареной компромиссов: умные часы, браслеты и гарнитуры предлагали удобство, но часто страдали от малого врем...

20:00, 18 Апр Удар молнии в Петербурге прервал жизнь шестилетнего мальчика Больше получаса бригада скорой боролась за жизнь ребенка. Вечером 18 июня в Петербурге начался сильный ливень с грозой. Погода не оставила шансов выж...

14:00, 28 Апр Шашлыки и насекомые: фильмы, которые научат любить дачную жизнь "Сваты" (2008 г.) Возглавляет топ сериал "Сваты". Фильм можно любить, ненавидеть, переключать или смотреть запоем (сезонов едва ли меньше, чем у "Игр...

00:00, 23 Апр Жизнь по разрешению: почему келин в Киргизии отдают зарплату свекрови Институт келин — это жесткая социальная иерархия, в которой молодая жена занимает позицию младшего исполнителя в семье мужа. В традиционных регионах ...

02:00, 25 Апр Новая жизнь томата. Как обычные помидоры превратить в роскошные деревья Хотите превратить свой огород в место волшеб­ства, где обычные томаты превращаются в роскошные деревья? А возможно ли вообще собрать десятки килограм...

05:00, 19 Апр Вдова требует сотни миллионов долларов за жизнь Брайанта и его дочери Ванесса считает вертолетную компанию виновником гибели 9 человек. Прощальная церемония с Коби Брайантом, Лос-Анджелес Утром 26 января в Калифорнии пр...

22:00, 19 Апр Почему пельмени нельзя кидать в кипящую воду - нас всю жизнь учили готовить неправильно Прогород Привычка бросать пельмени в бурлящий кипяток разрушает тесто и оставляет начинку сухой — шеф-повара называют это главной кулинарной ошибкой....

03:00, 19 Апр Звезда фигурного катания Камила Валиева: биография, скандал с допингом, личная жизнь О карьере юной звезды Олимпиады-2022 говорят много, а вот о личной жизни было почти ничего неизвестно. Где родилась, как зовут родителей, как попала ...

10:00, 06 Май "Мне было очень страшно". Алсу рассказала, как развод с Яном Абрамовым изменил её жизнь Алсу высказалась о разводе с экс-супругом Яном Абрамовым. В беседе с Пятым каналом 42-летняя певица заявила, что благодарна за этот опыт, ведь только...

10:00, 18 Апр Двойная личная жизнь Аднана Ахмедзаде: неоднозначные отношения и шикарный образ жизни приближенных Недавний арест бывшего высокопоставленного топ-менеджера Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR) Аднана Ахмедзаде всколы...

17:00, 29 Апр В Царском Селе открылась новая постоянная выставка "Царские лошади. Жизнь после службы" Место выбрано не случайно: в XIX веке здесь находилась "Пенсионерная конюшня", в которую отправляли доживать свой век "работников седла", закончивших...

13:00, 05 Май Молчание длиной в жизнь: кошмар на дне океана заставил Жака-Ива Кусто сжечь секретные отчеты Легендарное судно "Калипсо" замерло над бездной. Гидролокатор сошел с ума, рисуя на глубине 1200 метров геометрию, которой не место в дикой природе. ...

05:00, 07 Май "Там была беззаботная, счастливая жизнь". Татьяна Лазарева* рассказала, что её дети хотят вернуться в Россию Татьяна Лазарева* призналась, что её дети мечтают вернуться в Россию."Им [детям] запрещено это делать, но они всё равно хотят, потому что там была хо...

01:00, 04 Май Жизнь в «непригодной» зоне: «кабельные бактерии» обнаружены глубоко в морских осадках — и привлекли экзобиологов Микробы оказались активны в глубоких анаэробных слоях, где ранее не ожидали устойчивых метаболических цепочек — это меняет представления о границах о...

11:01, 23 Апр Мы всю жизнь сеяли их не вовремя — и огурец вытягивается, бледный и переросший: как безошибочно выбрать сроки посадки ПрогородТонкие, бледные стебли, которые вместо крепких кустиков напоминают хилые «ниточки», — знакомая каждому огороднику картина. Агроном Денис Тере...

19:00, 18 Апр Жаловалась на "очень тяжёлую" жизнь: Меган Маркл разозлила участниц дорогостоящего ретрита, пробыв там всего 2 часа Меган Маркл разозлила гостей дорогостоящего ретрита, проводимого подкастом Her Best Life в Австралии, — она пробыла там всего два часа вместо ожидаем...

08:00, 07 Май Тем, у кого есть пожилые родители: должны хотя бы раз прочитать мудрое стихотворение Дементьева - чтобы потом всю жизнь не жалеть ПрогородВ дом вошла тишина. Отец больше не спорит о политике, мама не звонит по пять раз на день. Вы замечаете это не сразу — сначала радуетесь покою...

10:00, 19 Апр Когда жизнь зашла в тупик: мудрая цитата Омара Хайяма - повторяйте ее про себя перед сном и все печали пройдут мимо вас Сделано в Шедеврум Слова персидского философа, произнесённые мысленно за минуту до погружения в сон, снижают уровень кортизола на 15–20 процентов. Эт...

16:00, 01 Май "Думал, буду один, но жизнь распорядилась иначе". Бероев высказался о свадьбе с 21-летней балериной вскоре после развода с Алфёровой Егор Бероев высказался о браке с 21-летней балериной Анной Панкратовой, на которой он женился вскоре после развода с Ксенией Алфёровой после 21 года ...

15:00, 03 Май Невидимая угроза: чем можно заразиться на даче весной С наступлением весны и началом дачного сезона в России возрастает риск заражения геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (ГЛПС). Об этом РИА ...

04:00, 28 Апр На ложную просьбу выключить VPN можно будет пожаловаться Ранее TVTVER.ru сообщал, что глава Минцифры на совещании с руководителями компаний, которые владеют крупнейшими российскими ресурсами, такими как Сбе...

02:00, 25 Апр Можно ли вернуть в магазин купленные там испорченные продукты? Если вы обнаружили дома, что приобрели испорченные или просроченные продукты — не спускайте ситуацию на тормозах. Идите в магазин и отстаивайте свои ...

23:00, 30 Апр PS5 превратили в игровой ПК: на консоли теперь можно запустить Linux Разработчик Энди Нгуен нашёл способ запустить Ubuntu на PS5, превращая консоль в подобие ПК. В демонстрации уже показали запуск Grand Theft Auto V с ...

01:00, 19 Апр В Тверской области можно использовать хлопушки и бенгальские огни В Верхневолжье продлен запрет на запуск пиротехники до его отмены в установленном порядке. Решение принято на заседании Президиума регионального Прав...

02:00, 08 Май Сбер обновил умный дом: сценарии теперь можно собирать голосом Сбер обновил умный дом Sber так, чтобы сценарии для техники можно было собирать обычным разговором с колонкой. На практике это значит, что вместо ков...

01:00, 20 Апр Синдром «ленивого глаза» у взрослых: можно ли исправить то, что упустили в детстве? Синдром «ленивого глаза», или амблиопия, — это снижение остроты зрения на одном (реже — на обоих) глазах без органических причин, когда глаз «анатоми...

04:00, 09 Май Можно ли сделать фламинго синим, если кормить его синей едой? Фламинго становятся розовыми из-за еды, сами по себе они не такие яркие Вы смотрите на стаю фламинго. Они розовые. Такие розовые, что кажется, что эт...

23:00, 07 Май Минтруд назвал учреждения в Тверской области, где можно пройти альтернативную службу Министерство труда РФ опубликовало приказ, который расширяет перечень профессий, видов работ и должностей, на которых могут быть заняты граждане, про...

13:00, 09 Май Японский кроссовер доступнее самого дешевого «китайца» теперь можно купить в РФ Honda Vezel оказалась дешевле многих популярных китайских одноклассников. Самый доступный вариант можно купить за 1 миллион 750 тысяч рублей – это пр...

13:00, 29 Апр После 70 можно платить меньше: какие льготы пенсионеры часто упускают После 70 лет у пенсионеров появляются дополнительные меры поддержки, которые могут снизить расходы на жилье, налоги, лекарства и повседневные траты. ...

15:00, 09 Май Этот новый японский внедорожник сейчас можно купить дешевле УАЗа На российском рынке Suzuki Jimny снова появились в продаже, причем в самой доступной версии они могут оказаться даже выгоднее некоторых отечественных...

13:00, 09 Май Дешевле Geely Monjaro: самый популярный Volkswagen снова можно купить в РФ Volkswagen Tiguan неожиданно стал одним из самых доступных предложений на рынке параллельного импорта, обойдя по цене даже некоторые свежие китайские...

16:00, 25 Апр Размножаются лопатой и цветут до холодов: 30 многолетников, которыми можно быстро "заполнить" свой сад Сделано shedevrum.aiСамая большая головная боль новосела — голый участок, который хочется превратить в цветущий сад за один сезон. Покупать десятки в...

20:00, 05 Май Подписка на ChatGPT, Gemini, Claude, Grok: сколько стоит и можно ли заменить их российскими нейросетями Эра бесплатного ИИ постепенно уходит: за скорость, отсутствие лимитов и продвинутые модели всё чаще нужно платить. Но стоит ли отдавать $20 за ChatGP...

08:00, 07 Май Можно брать по 5 пачек - внутри чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки пельменей ПрогородПельмени — это тот продукт, который есть в морозилке почти у каждого. Но что именно лежит внутри аккуратных пачек? Производители часто заменя...

10:00, 19 Апр За сколько метров от водоёма можно припарковать свое авто - точное расстояние при котором вам не выпушит штраф Сделано shedevrum.aiПарковка автомобиля ближе 50 метров от уреза воды без твёрдого покрытия грозит водителю штрафом до 4500 рублей. «Нарушение правил...

14:00, 02 Май Российский электромобиль «Атом» можно будет купить за 3 млн рублей. В стоимость входит одно ТО, гарантия составляет 8 лет Предварительные заказы уже принимаютРекомендованная стоимость нового электромобиля «Атом» составила 3 980 000 руб. В цену включены доставка, гарантия...

08:00, 09 Май Продукты в 2026 году можно покупать заметно дешевле: экономию запускают всего несколько привычек Рост стоимости потребительской корзины в 2026 году требует от домохозяйств перехода к модели жесткого администрирования расходов. Продуктовая инфляци...

16:00, 01 Май В РЖД появился спальный вагон: душевая, сенсорное управление и двухметровые полки — наконец-то можно спать в тишине и комфорте РЖДДвухметровые кровати, душ и никаких верхних полок — это не номер люкс в отеле, а новые спальные вагоны РЖД, которые уже прошли сертификацию и гото...

00:00, 22 Апр Госдума окончательно приняла закон об ИИ в агитации: использовать образ и голос человека можно только с его письменного согласия Государственная Дума на пленарном заседании во вторник, 21 апреля 2026 года, приняла во втором и в третьем, окончательном, чтении закон, регулирующий...

08:00, 07 Май Торт "Три стакана": нравится всем, готовится без весов и не требуется время на пропитку - можно сразу подавать на стол Сделано shedevrum.aiЗнаете это чувство, когда гости на пороге, а десерта нет? Рецепт из старой маминой тетрадки решает проблему раз и навсегда. Никак...

20:00, 06 Май Справки: Закон о тишине в России в 2026 году: до скольких можно шуметь, часы тишины, штрафы и как пожаловаться на соседей В России нет единого федерального закона о тишине, и правила зависят от региона. В 2026 году действуют местные нормы, которые определяют, до скольких...

00:00, 25 Апр Хоккеист Гайдуков о футболе: «Можно попробовать ввести драки. К симуляциям отношусь нормально, это отдельное искусство. Люди делают все для победы» Голкипер «Бурана» Артемий Гайдуков высказался о том, как относится к симуляциям в футболе. – Артемий, ты родился в Перми. Помнишь ли ты времена «Амка...

10:00, 19 Апр Водителям дали четкий ответ: когда пешеход на зебре не главный - в каких случаях можно не останавливаться, чтобы пропустить пешехода ГИБДД РМ Водителям разъяснили: даже если пешеход ступил на «зебру», водитель не обязан немедленно останавливаться, если не создал помехи. Штраф за не...

20:00, 20 Апр Ученые нашли белок, скрывающий рак от иммунитета Исследователи из Henry Ford Health и Michigan State University Health Sciences выявили механизм, позволяющий опухолям, связанным с вирусом папилломы ...

20:00, 20 Апр Ученые открыли антитело 007, устойчивое к мутациям ВИЧ Международный коллектив медиков обнаружил ранее неизвестное антитело к вирусу иммунодефицита человека, способное нейтрализовать широкий спектр его шт...

13:00, 23 Апр Ученые создали «живой клей» для заживления ран Биоинженерия чудес: российские и швейцарские ученые создали бактерии, которые сами зашивают раны изнутри. Международный коллектив ученых из Института...

13:00, 23 Апр Сибирские учёные создали особые алмазы Идеальный фотон: сибирские учёные вырастили «бриллианты» с германием для квантового интернета. Российская наука продолжает удерживать сильные позиции...

22:00, 06 Май Нефть сделана из динозавров? Ученые никогда так не считали Прозвучит неожиданно, но между динозаврами и нефтью нет особой связи Вам тоже в школе говорили, что нефть образовалась из останков динозавров? А ведь...

05:00, 06 Май Ученые готовятся печатать живые органы на 3D-принтерах Российское здравоохранение переживает кардинальную трансформацию: ученые готовятся печатать живые органы на 3D-принтерах, имплантировать бионические ...

00:00, 04 Май Ученые создали пластик, который сам разлагается по команде Новый способ борьбы с загрязнением пластикомИсследователи создали необычный пластик, который способен сам разрушаться по заданному сигналу. В материа...

10:00, 18 Апр Учёные объяснили, как ДНК сворачивается в петли внутри клетки Российские и немецкие исследователи создали физическую модель, которая описывает, как внутри клетки образуются петли ДНК. Оказалось, что за это отвеч...

20:00, 20 Апр Ученые ЛЭТИ разработали концепцию прибора для глубин В Санкт-Петербургском государственном электротехническом университете «ЛЭТИ» создана концепция гидроакустического устройства для проведения глубоково...

01:00, 10 Май Российские ученые изучили восприятие эмоций у билингвов В пресс-службе НИУ ВШЭ сообщили, что ученые впервые изучили, как люди, владеющие двумя языками, воспринимают эмоциональные слова на родном и втором я...

01:00, 25 Апр Китайские учёные завершили грандиозный проект «Цяньянь» Мир в планшете: суперкомпьютер воссоздал 13,8 миллиардов лет эволюции космоса. 23 апреля 2026 года Китайская академия наук представила итог масштабне...

17:00, 23 Апр Учёные признали необратимым таяние ледников Антарктиды Антарктида долгое время воспринималась как устойчивый ледяной массив, однако последние исследования свидетельствуют о серьёзных изменениях. Отдельные...

16:00, 06 Май «Пенальти на Гризманне был явным. Можно обыграть «Арсенал», но нельзя победить УЕФА. Они привели в действие все механизмы, чтобы помешать «Атлетико». Мэр Мадрида о судействе в 1/2 ЛЧ Мэр Мадрида и болельщик «Атлетико» Хосе Луис Мартинес-Альмейда раскритиковал судейство в ответном матче «матрасников» с « Арсеналом » в полуфинале Ли...

10:00, 19 Апр Ученые разработали консоль, которая заряжается во время игры Исследователи из Делфтского технологического университета (TU Delft) разработали портативную игровую консоль, заряжающуюся во время игрового процесса...

19:00, 05 Май Скрипки Страдивари стоят 16 миллионов, и ученые впервые поняли, за что Ученым удалось создать виртуальную копию скрипки Страдивари Подлинные скрипки Страдивари продаются на аукционах за 4–16 миллионов долларов, а последн...

16:00, 07 Май Российские ученые научились управлять силой графеновых нанолент Ученые из Тамбовского государственного университета имени Г. Р. Державина установили, что свойства графеновых нанолент напрямую зависят от используем...

20:00, 20 Апр Ученые связали «возраст мозга» со сном и риском деменции Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и Медицинского центра Бет Израэль Диконесс установили связь между «возрастом мозга», оп...

20:00, 20 Апр Ученые показали, что сила мутации влияет на поведение рака Международная группа исследователей установила, что мутации в одном и том же гене могут по-разному влиять на развитие опухолей. Результаты работы опу...

04:00, 09 Май Учёные доказали, что сердце умеет восстанавливаться после инфаркта Учёные доказали: сердце человека способно восстанавливаться после инфаркта Если вы когда-нибудь слышали от врача, что после инфаркта сердечная мышца ...

20:00, 20 Апр Ученые раскрыли роль нейронных групп в формировании памяти Международная группа исследователей установила, что воспоминания формируются не всей совокупностью активных нейронов, а отдельными их группами, котор...

21:00, 04 Май Ученые обнаружили атмосферу у малой планеты за орбитой Нептуна Астрономы нашли атмосферу у объекта, который считали слишком маленьким для этогоЯпонские астрономы — как профессионалы, так и астрономы-любители — со...

14:00, 04 Май Российские ученые создадут систему интуитивного обучени роботов В пресс-службе Московского авиационного института (МАИ) сообщили, что ученые вуза создают систему, которая упрощает обучение роботов-манипуляторов но...

19:00, 23 Апр На Марсе растет гигантское темное пятно, и ученые не знают что это Гигантская тень на Марсе увеличивается уже 50 лет С 1976 года на поверхности Марса происходит странное явление: гигантское темное пятно в районе равн...

01:00, 10 Май Учёные МИФИ создали прототип инновационного гамма‑телескопа Учёные Института Космофизики НИЯУ МИФИ разработали действующий прототип гамма‑телескопа с повышенной чувствительностью. В планах разработчиков отправ...

00:00, 26 Апр Где жил Уильям Шекспир: ученые нашли точный адрес его дома Дом великого писателя уже давно был у всех на виду Четыре столетия историки знали, что Шекспир владел недвижимостью в Лондоне, но не могли точно сказ...

13:00, 26 Апр Ученые рассказали, как приготовление еды дома снижает риск деменции Регулярное приготовление еды дома может снизать риск деменции. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные почти 11 тысяч человек ст...

01:00, 01 Май Российские ученые изучили влияние наночастиц серебра на клетки В Минобрнауки РФ сообщили, что ученые Томского политехнического университета (ТПУ) совместно с мексиканскими коллегами изучили действие наночастиц се...

07:32, 18 Апр Исаков об эмоциях после вылета «Торпедо»: «Чувство гордости и недосказанности. Благодарен парням, но понимаю, что могли где-то больше сделать. Сезон можно занести в актив» Главный тренер «Торпедо» Алексей Исаков высказался после вылета команды из розыгрыша Кубка Гагарина-2026. Сегодня «Торпедо» уступило «Металлургу» в 5...

08:00, 21 Апр Ребров о встрече с Овечкиным в 2008-м: «Подхожу к нему: «Серега, можно автограф?!» Видимо, в голове смешались Овчинников и Овечкин. Он вида не подал: сказал, что все подпишет» Экс-вратарь футбольного «Спартака» Артем Ребров в блоге на Спортсе” рассказал, как встретился с хоккеистом « Вашингтона » Александром Овечкиным. «Я с...

21:00, 21 Апр Российские учёные определят стойкость к кислородному голоданию по молекулам в крови Российские биологи нашли способ оценивать переносимость гипоксии (кислородного голодания) по концентрации двух молекул микро-РНК в белых клетках кров...

01:00, 01 Май Учёные СПбГУ обучили нейросеть оценивать состояние мочевыводящих путей Учёные СПбГУ разработали метод диагностики заболеваний мочевыводящих путей с помощью искусственного интеллекта и обычного смартфона. Пациент снимает ...

16:00, 07 Май Российские ученые создали лазерную технологию упрочнения деталей для авиадвигателей В России разработана технология лазерной ударной обработки титановых и жаропрочных сплавов для авиадвигателей нового поколения. Мощный лазер бьёт чер...

16:00, 07 Май Тверские учёные придумали дорожное покрытие на полимерных подкладках для Арктики Учёные Тверского государственного технического университета запатентовали новую конструкцию дорожного покрытия. Ключевой элемент — жёстко-упругие под...

17:00, 02 Май Африка раскалывается прямо сейчас: учёные видят рождение океана На Земле зарождается шестой океан — материк раскалывается на глазах Африканский континент медленно разламывается надвое, и на месте разлома однажды п...

05:00, 27 Апр Пермские ученые создали модель для расчета свойств термоусадочных трубок В Пермском национальном исследовательском политехническом университете сообщили, что ученые вуза разработали компьютерную модель, которая впервые поз...

07:33, 18 Апр Сингапурские учёные создали анализатор всех болезней по капле крови Диагностика будущего: биочип с ИИ находит маркеры любых заболеваний за 20 минут по одной капле крови. Учёные из Технологического университета Наньянг...

07:00, 07 Май Ученые придумали, как удвоить емкость аккумуляторов без потери скорости зарядки Новая разработка обеспечивает более 7500 циклов заряда/разряда без существенной деградацииИсследователи из Ливерморской национальной лаборатории имен...

14:00, 04 Май Ученые СПбГУ создали новый тип логических элементов для нейроморфных чипов В пресс-службе Санкт-Петербургского государственного университета сообщили, что ученые вуза предложили свежий подход к созданию логических элементов ...

06:00, 05 Май Ученые решили построить 3D-модель ледника Земли Франца-Иосифа Участники экспедиции Русского географического общества (РГО) и национального парка «Русская Арктика» на Земле Франца-Иосифа впервые сделали съемку ра...

12:00, 03 Май Микропластик витает в воздухе: ученые нашли неожиданный источник загрязнения Земля оказалась в 20 раз более масштабным источником атмосферного микропластика, чем мировой океан. Об этом сообщает The Times of India со ссылкой на...

05:00, 23 Апр Учёные вырастили электронные компоненты внутри мозга живых мышей Новая технология позволяет формировать гибкие биоэлектронные структуры с использованием компонентов кровиУчёные из Университета Пердью (Purdue Univer...

12:00, 22 Апр Журавель о 30 словах Евсеева в интервью: «Плохое, неэтичное и некрасивое решение. Из этой ситуации можно было выйти изящнее. Он поставил в неловкое положение вещателя и корреспондента» Комментатор « Матч ТВ » Тимур Журавель поделился мнением об интервью главного тренера махачкалинского «Динамо» Вадима Евсеева после матча с « Зенитом...

02:00, 11 Май Кроссовер Haval размером с Land Cruiser 300, 449 л.с. и полным приводом выходит в продажу 15 мая. Haval Raptor PLUS уже можно заказать в Китае за 190 тыс. юаней (2,1 млн рублей) Но розничная цена, вероятно, будет еще нижеGreat Wall Motors объявила о том, что розничные продажи кроссовера Haval Raptor PLUS стартуют в Китае 15 м...

03:00, 24 Апр Ученые разработали конструктор, позволяющий создавать электронику будущего с атомной точностью Для гибкой электроники и квантовых системИсследователи из Университета Бирмингема, Университета Уорика и Венского университета сообщили о разработке,...

07:00, 12 Май Ученые создали нанокристалл из пяти металлов, нарушающий фундаментальные законы химии Международная группа физиков и химиков из Стэнфордского университета и Корейского института передовых технологий (KAIST) совершила прорыв, который ещ...

01:00, 08 Май Российские учёные создали тест для выявления проблем в работе ИИ-моделей белков Исследователи из Института искусственного интеллекта AIRI разработали первый в мире набор тестов, оценивающих геометрическую точность генеративных ИИ...

10:00, 06 Май Совсем «обурели». Ученые поняли, у кого риск инфарктов при ожирении низок Хорошо известно, что у людей с ожирением значительно повышается риск атеросклероза, а следовательно, инфарктов и инсультов. Но среди них нашлись счас...

11:00, 19 Апр Яростный выстрел воды: ученые спорят о рождении величайшего каньона мира Большой каньон — это не просто дыра в земле, а гигантская улика в деле о великом "потопе" древности. Долгое время ученые ломали голову: как река Коло...

06:00, 06 Май Немецкие учёные сделали чип, который может оцифровывать сигналы на рекордной скорости Кремний-германиевый чип установил рекорд по скорости выборки и полосе пропусканияИсследователи из Университета Падерборна сообщили о разработке новог...

17:00, 10 Май Вместо 550 мегаватт — всего 11. Ученые переосмыслили медные радиаторы для охлаждения процессоров 3D-печатные медные пластины помогут охлаждать чипы намного эффективнееИсследователи из Университета Иллинойса разработали новую технологию жидкостног...

05:00, 03 Май Карина Кросс о хейте под видео с венчания с хоккеистом Рудаковским: «Рушник, на котором мы стояли, принадлежит его бабушке. Как можно на что-то священное такое писать. Страшно, что есть такие люди» Блогер Карина Кросс высказалась о реакции людей на ее свадьбу с экс-хоккеистом «Юность-Минск» и «Могилева» и участником шоу «Ледниковый период» Марко...

07:32, 18 Апр Учёные приблизились к потенциальной генетической терапии синдрома Дауна с помощью модифицированного CRISPR Модифицированный CRISPR/Cas9 может частично «выключать» лишнюю копию 21-й хромосомы, открывая путь к возможной хромосомной терапии трисомии 21Предста...

03:00, 06 Май Земля как капля сиропа: ученые раскрыли тайну странного проседания почвы в Турции Земля под нашими ногами обманчиво стабильна. Пока мы строим города и планируем будущее, колоссальные каменные массы уходят вглубь планеты, словно кап...

08:00, 03 Май Перовскитные солнечные панели перестали «умирать» быстро — ученые нашли интересное решение Ученые приблизили массовый выпуск дешевых и эффективных солнечных панелейИсследователи из университета Райса нашли способ повысить долговечность гало...

05:00, 06 Май Квантовый эффект позволит гаджетам питаться «из воздуха»: ученые открыли эру автономной микроэлектроники Физики обнаружили новый квантовый эффект, который в перспективе позволит микрочипам и датчикам интернета вещей работать без батарей, преобразуя элект...

09:00, 23 Апр Российские учёные нашли замену импортным кормам для рыбы. Для этого надо в Антарктику Российские рыбоводы могут решить проблему дефицита качественных кормов с помощью антарктического криля. Такое решение предложили учёные Всероссийског...

16:00, 07 Май Учёные МАИ создали титановый сплав, который лучше поглощает удары и легче аналогов Исследователи Московского авиационного института (МАИ) разработали новый метод обработки титана, позволяющий получить монолитный материал с градиентн...

22:00, 19 Апр Учёные впервые увидели скрытую «связь пар» в сверхпроводниках — это поставило под вопрос классическую теорию Эксперимент показал, что электронные пары в сверхпроводимости взаимодействуют между собой, чего не предсказывает теорияИсследователи из Национального...

15:00, 20 Апр Шведские учёные предложили архитектуру «гигантских супер-атомов» для масштабируемых квантовых компьютеров Новая теоретическая модель объединяет гигантские атомы и супер-атомы, снижая влияние декогеренции и упрощая управление квантовой информациейИсследова...

14:00, 28 Апр Не сок, не кофе и не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние кожи и пищеварение Прогород Кофе бодрит, сок даёт витамины, какао согревает — но всё чаще исследователи сходятся во мнении, что лучший утренний ритуал вообще не напиток...

17:00, 10 Май Учёные сделали ещё один шаг к дешевым аккумуляторам будущего — им удалось удвоить срок службы натриевых батарей Прототип сохранил 80% первоначальной ёмкости после 500 циклов зарядки и разрядки при температуре 30 °CУчёные из Тихоокеанской северо-западной национа...

17:00, 10 Май Пластик и отработанная аккумуляторная кислота стали сырьем для промышленности: британские ученые нашли способ получать химикаты из мусора Исследователи разработали солнечный способ переработки пластика в анилиныУчёные из Кембриджского университета разработали необычную солнечную техноло...