ПрогородКандидат фармацевтических наук, доцент РТУ МИРЭА Мария Золотарева в беседе с «Газетой.Ru» развеяла популярный миф о том, что чайный пакетик можно использовать повторно. По словам эксперта, это не только бессмысленно с точки зрения вкуса и пользы, но и потенциально опасно для здоровья. На
кону стоит не просто качество напитка, а риск пищевого отравления и даже долгосрочные последствия для организма. Содержимое пакетика: почему не стоит экономить на вкусе и пользе Эксперт пояснила, что основная масса полезных веществ из чайного пакетика экстрагируется в воду при первом же заваривании. «При первом контакте с горячей водой из чайного листа экстрагируется до 70–80%
биологически активных веществ, включая полифенолы, кофеин и эфирные масла», — рассказала Золотарева. Второе и последующие заваривания — это уже не чай, а «ароматизированная вода с минимальной пользой». С этим согласна и популяризатор чая Виктория Чернятина. В беседе
с aif.ru она отметила, что в большинстве пакетиков находится не лист, а так называемая чайная крошка или пыль, которая моментально отдает весь свой вкус, цвет и аромат. По ее словам, повторно заваренный пакетик даст лишь «теплую мутную воду с запахом мокрой бумаги и какой-то слабой горечью». Главная опасность: бактерии, а не только отсутствие вкуса Однако главная причина, по которой не стоит использовать чайный пакетик дважды, кроется не в ухудшении вкуса, а в безопасности. Использованный и
влажный пакетик — идеальная среда для размножения микроорганизмов. «Даже при комнатной температуре за несколько часов внутри и на поверхности чайного пакетика могут начать развиваться микроорганизмы, способные вызывать пищевые отравления с симптомами диареи и рвоты», — предупредила Мария Золотарева. При этом
последующая обработка кипятком не гарантирует полной стерилизации. Риск увеличивается, если при первом заваривании в чай добавляли сахар или молоко, остатки которых служат дополнительной подпиткой для бактерий. «Безопасное окно» и вопрос микропластика Единственное исключение, по словам эксперта, — повторное заваривание в течение очень
короткого промежутка времени, не превышающего 30–40 минут. Однако даже в этом случае качество напитка будет значительно хуже. Что касается микропластика, то, хотя исследование ученых из Университета Макгилла 2019 года и выявило, что пластиковые пакетики могут выделять миллиарды частиц, эксперты Роскачества уточняют: в первую очередь это касается
пирамидок из нейлона или ПЭТ, а не обычных бумажных пакетиков. Кроме того, количество выделяемого микропластика — это мизерные доли грамма, и на сегодняшний день нет однозначных доказательств их вреда для здоровья. Практически безопасным эксперты считают только однократное использование пакетика с немедленным удалением из чашки. Повторное
заваривание, по словам Золотаревой, сопряжено с рисками, которые не стоят мнимой экономии.
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Служба в армии по контракту: преимущества и возможности для развития...
- Микрокредит как быстрый способ решения финансовых задач...
- Электрощиты автоматического ввода резерва: надежность энергоснабжения для бизнеса...
- Юридический адрес для бизнеса: зачем он нужен и как выбрать оптимальное решение...
- Квалифицированная помощь при алкогольной зависимости: лечение на дому...
- Безопасный выход из запоя: современные методы восстановления организма...
- Эффективная помощь при запое: как восстановить здоровье в домашних условиях...
- Профессиональная помощь при запое: как безопасно восстановить здоровье...
- Правда о сливе базы Семяныч: почему цифровая крепость не сдаёт позиций...
- Эстетика и функциональность: как зеркальные панно преображают интерьер...
- Промышленное оборудование для бизнеса: как выбрать и выгодно приобрести...
10:00, 19 Апр За сколько метров от водоёма можно припарковать свое авто - точное расстояние при котором вам не выпушит штраф Сделано shedevrum.aiПарковка автомобиля ближе 50 метров от уреза воды без твёрдого покрытия грозит водителю штрафом до 4500 рублей. «Нарушение правил...
16:00, 20 Апр ОСАГО снова подорожает — и вот на сколько Российский союз автостраховщиков прогнозирует, что стоимость полисов ОСАГО вырастет примерно на 10%. Причина – планируемое увеличение максимальной су...
05:00, 19 Апр Сколько ипотека в Сбербанке на вторичку Один из ключевых аспектов приобретения вторичного жилья - это продуманное планирование финансовых ресурсов. Кредитование на покупку жилья - это обычн...
08:00, 18 Апр Законопроект об уголовной ответственности за незаконный оборот криптовалют. Сколько дадут за нарушение Правительство внесло в Госдуму законопроект об уголовной ответственности за незаконный оборот криптовалют. Нарушителям грозят штрафы до 300 тысяч руб...
16:00, 23 Апр Смартфоны и ноутбуки в России обложат новым сбором. Сколько придётся платить Минпромторг установил размеры технологического сбора на электронику. За каждый смартфон — 250 рублей, за ноутбук — 500 рублей. Сбор начнут взимать с ...
08:00, 23 Апр Можно ли хранить хлеб в холодильнике — как жаль, что узнал это только в 40 лет ПрогородМногие из нас привыкли считать холодильник универсальным спасением для всех продуктов. Молоко, мясо, овощи — всё отправляется на прохладные п...
01:00, 19 Апр В Тверской области можно использовать хлопушки и бенгальские огни В Верхневолжье продлен запрет на запуск пиротехники до его отмены в установленном порядке. Решение принято на заседании Президиума регионального Прав...
04:00, 23 Апр 7 устройств с ИИ, которые изменят жизнь в 2026 году Долгие годы рынок носимой электроники был ареной компромиссов: умные часы, браслеты и гарнитуры предлагали удобство, но часто страдали от малого врем...
01:00, 20 Апр Синдром «ленивого глаза» у взрослых: можно ли исправить то, что упустили в детстве? Синдром «ленивого глаза», или амблиопия, — это снижение остроты зрения на одном (реже — на обоих) глазах без органических причин, когда глаз «анатоми...
20:00, 18 Апр Удар молнии в Петербурге прервал жизнь шестилетнего мальчика Больше получаса бригада скорой боролась за жизнь ребенка. Вечером 18 июня в Петербурге начался сильный ливень с грозой. Погода не оставила шансов выж...
05:00, 19 Апр Вдова требует сотни миллионов долларов за жизнь Брайанта и его дочери Ванесса считает вертолетную компанию виновником гибели 9 человек. Прощальная церемония с Коби Брайантом, Лос-Анджелес Утром 26 января в Калифорнии пр...
00:00, 23 Апр Жизнь по разрешению: почему келин в Киргизии отдают зарплату свекрови Институт келин — это жесткая социальная иерархия, в которой молодая жена занимает позицию младшего исполнителя в семье мужа. В традиционных регионах ...
22:00, 19 Апр Почему пельмени нельзя кидать в кипящую воду - нас всю жизнь учили готовить неправильно Прогород Привычка бросать пельмени в бурлящий кипяток разрушает тесто и оставляет начинку сухой — шеф-повара называют это главной кулинарной ошибкой....
03:00, 19 Апр Звезда фигурного катания Камила Валиева: биография, скандал с допингом, личная жизнь О карьере юной звезды Олимпиады-2022 говорят много, а вот о личной жизни было почти ничего неизвестно. Где родилась, как зовут родителей, как попала ...
10:00, 18 Апр Двойная личная жизнь Аднана Ахмедзаде: неоднозначные отношения и шикарный образ жизни приближенных Недавний арест бывшего высокопоставленного топ-менеджера Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR) Аднана Ахмедзаде всколы...
11:01, 23 Апр Мы всю жизнь сеяли их не вовремя — и огурец вытягивается, бледный и переросший: как безошибочно выбрать сроки посадки ПрогородТонкие, бледные стебли, которые вместо крепких кустиков напоминают хилые «ниточки», — знакомая каждому огороднику картина. Агроном Денис Тере...
00:00, 22 Апр Госдума окончательно приняла закон об ИИ в агитации: использовать образ и голос человека можно только с его письменного согласия Государственная Дума на пленарном заседании во вторник, 21 апреля 2026 года, приняла во втором и в третьем, окончательном, чтении закон, регулирующий...
19:00, 18 Апр Жаловалась на "очень тяжёлую" жизнь: Меган Маркл разозлила участниц дорогостоящего ретрита, пробыв там всего 2 часа Меган Маркл разозлила гостей дорогостоящего ретрита, проводимого подкастом Her Best Life в Австралии, — она пробыла там всего два часа вместо ожидаем...
10:00, 19 Апр Водителям дали четкий ответ: когда пешеход на зебре не главный - в каких случаях можно не останавливаться, чтобы пропустить пешехода ГИБДД РМ Водителям разъяснили: даже если пешеход ступил на «зебру», водитель не обязан немедленно останавливаться, если не создал помехи. Штраф за не...
10:00, 19 Апр Когда жизнь зашла в тупик: мудрая цитата Омара Хайяма - повторяйте ее про себя перед сном и все печали пройдут мимо вас Сделано в Шедеврум Слова персидского философа, произнесённые мысленно за минуту до погружения в сон, снижают уровень кортизола на 15–20 процентов. Эт...
08:00, 21 Апр Ребров о встрече с Овечкиным в 2008-м: «Подхожу к нему: «Серега, можно автограф?!» Видимо, в голове смешались Овчинников и Овечкин. Он вида не подал: сказал, что все подпишет» Экс-вратарь футбольного «Спартака» Артем Ребров в блоге на Спортсе” рассказал, как встретился с хоккеистом « Вашингтона » Александром Овечкиным. «Я с...
07:32, 18 Апр Исаков об эмоциях после вылета «Торпедо»: «Чувство гордости и недосказанности. Благодарен парням, но понимаю, что могли где-то больше сделать. Сезон можно занести в актив» Главный тренер «Торпедо» Алексей Исаков высказался после вылета команды из розыгрыша Кубка Гагарина-2026. Сегодня «Торпедо» уступило «Металлургу» в 5...
12:00, 22 Апр Журавель о 30 словах Евсеева в интервью: «Плохое, неэтичное и некрасивое решение. Из этой ситуации можно было выйти изящнее. Он поставил в неловкое положение вещателя и корреспондента» Комментатор « Матч ТВ » Тимур Журавель поделился мнением об интервью главного тренера махачкалинского «Динамо» Вадима Евсеева после матча с « Зенитом...