Кофе в кафе и ресторанах подорожал на 9–12%

Опубликовано: 02:00, 15.06.2026

Чашка кофе в общепите южных регионов России стала дороже на 9–12% по сравнению с началом прошлого года. Одновременно число покупок упало на 5–7%. Аналитики связывают это с общим ростом цен и снижением покупательской способности. Готовый кофе в кафе и ресторанах Ставропольского края подорожал на 9% с начала


года. Медианная стоимость чашки напитка достигла 261 рубля, следует из данных аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», которые получил РБК Кавказ. При этом число покупок кофе в регионе снизилось на 7%. Аналитики сравнили данные за январь—апрель 2026 года с аналогичным периодом прошлого года. В Ростовской области ситуация схожая.


Медианный чек за кофе вырос до 297 рублей — на 12% больше, чем год назад, пишет РБК Ростов. Число покупок при этом сократилось на 5%. В Краснодарском крае кофе стоит 303 рубля — рост составил 7%. Зато покупают напиток реже на 10%. Рост цен на готовый кофе связан с общей инфляцией и удорожанием сырья. Снижение числа покупок может быть обусловлено падением покупательской способности населения в условиях роста цен, отмечают эксперты. Данные собраны на основе чеков из заведений общепита


через систему онлайн-фискализации компании «Платформа ОФД». В октябре 2025 года потребительские цены в Ставропольском крае выросли на 0,4% по сравнению с сентябрём. Это ниже общероссийского показателя инфляции. Продукты питания и непродовольственные товары подорожали, а услуги, напротив, подешевели. Производители вынуждены перекладывать


возросшие издержки на потребителей, чтобы избежать убытков. Особенно заметен рост цен на яйца — второй месяц подряд они дорожают. В октябре прирост составил 8%.


Кофе в кафе и ресторанах подорожал на 9–12%

Сообщает secretmag.ru

 

Новость из рубрики: Бизнес и Промышленность

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Средний чек в петербургских кафе и ресторанах вырос на 18%. Почему клиенты стали реже их посещать 01:00, 13 Июн Средний чек в петербургских кафе и ресторанах вырос на 18%. Почему клиенты стали реже их посещать Заведения общепита Санкт-Петербурга зафиксировали рост среднего чека на 10–18% за год. Об этом сообщили три сети общественного питания, данные подтве...

В Германии кофе пьют совсем по-другому: кофе в чалдах - не устояла и попробовала эту новинку 02:00, 11 Июн В Германии кофе пьют совсем по-другому: кофе "в чалдах" - не устояла и попробовала эту новинку фото Progorod58 В Германии кофе пьют по-другому: крепкий, как двойной эспрессо, и дешёвый — 18 рублей за чашку. Рассказываю, почему опасно выпивать б...

Редкий Dodge Viper за несколько лет подорожал в 3,5 раза  это рекорд! 13:00, 09 Май Редкий Dodge Viper за несколько лет подорожал в 3,5 раза — это рекорд! На аукционе duPont Registry Live произошла продажа Dodge Viper по рекордной для модели цене 532 999 долларов. Это не стандартный Вайпер, а экстремаль...

10 товаров с AliExpress, которые я собираюсь заказать, пока доллар не подорожал 01:00, 22 Май 10 товаров с AliExpress, которые я собираюсь заказать, пока доллар не подорожал Курс доллара в последние недели ведёт себя весьма неожиданно. И пока он находится на очень приятных значениях, я решил не ждать и собрал корзину из д...

Почему в ресторанах дают конфеты вместе со счётом: забота или уловка 02:00, 13 Май Почему в ресторанах дают конфеты вместе со счётом: забота или уловка Почему рестораны дают конфеты после еды: секрет, который вас удивит Вы наверняка замечали: во многих ресторанах и кафе вместе со счётом приносят мале...

В Тверской области посетителей кафе угощали деликатесами из ничего 06:00, 06 Май В Тверской области посетителей кафе угощали деликатесами из ничего Сотрудники Тверского регионального управления Россельхознадзора сверили меню трех кафе с данными электронной системы, где должны быть отмечены постав...

До 36 человек увеличилось число отравившихся в кафе паназиатской кухни в Пятигорске 00:00, 01 Июн До 36 человек увеличилось число отравившихся в кафе паназиатской кухни в Пятигорске Возбуждено уголовное дело по факту массового отравления посетителей кафе в Пятигорске — на данный момент известно о 36 пострадавших. Об этом сообщает...

Не ешьте это в пути: 11 опасных блюд, которые скрывают угрозу в придорожных кафе 19:00, 30 Апр Не ешьте это в пути: 11 опасных блюд, которые скрывают угрозу в придорожных кафе Дорога — это свобода, драйв и бесконечная лента асфальта. Но даже самый идеальный трип может превратиться в кошмар, если желудок объявит вам войну гд...

04:00, 03 Июн Варить свеклу больше не буду: узнала, как ее готовят шеф-повара в ресторанах - без грязи, запаха и вкус как "из печи" freepik Ресторанные шеф-повара давно отказались от варки свёклы. Вместо этого они запекают её в фольге с маслом, солью, перцем и эстрагоном. При тако...

10:00, 29 Май Какие продукты помогают вернуть энергию без кофе и энергетиков Какие продукты помогут снизить усталость? Их можно найти в каждом магазине. Когда к середине дня заканчивается энергия, не хватает сил и клонит в сон...

10:00, 06 Май Чашка пользы. Любители кофе больше защищены от старения и возрастных недугов Исследователи из Техасского университета снова порадовали всех любителей кофе. Заваренный кофе и его компоненты в виде полифенолов реально оздоравлив...

08:00, 28 Май Вонючие примеси под видом арабики: Росконтроль проверил бренды популярного растворимого кофе фото Progorod58 Эксперты Росконтроля провели масштабную проверку сублимированного и гранулированного кофе, протестировав десятки популярных марок на ...

14:00, 28 Апр В "Чижике" найден натуральный кофе для гурманов: стоит копейки, а крепость и аромат арабики на высоте ПрогородЦены на кофе упрямо ползут вверх, и найти достойный зерновой продукт без ущерба для бюджета — та ещё задача. Я, как обладательница кофемашины...

14:00, 28 Апр Не сок, не кофе и не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние кожи и пищеварение Прогород Кофе бодрит, сок даёт витамины, какао согревает — но всё чаще исследователи сходятся во мнении, что лучший утренний ритуал вообще не напиток...

11:01, 23 Апр В дешевом «Чижике» найден обалденный кофе для ценителей: стоит копейки, а вкус и аромат восхитительный ПрогородКаждое утро миллионов россиян начинается с чашки растворимого кофе. Мы привыкли доверять проверенным гигантам вроде Nescafe или Jacobs, но це...

17:00, 23 Май Сколько кофе можно пить в жару: многие превышают норму даже не зная об этом Кофе в жару может заметно ухудшить ваше самочувствие С каждым годом нам все больше становится понятно, что 40-градусная жара в России становится норм...

16:00, 12 Июн Не трачу время и деньги на вареный кофе: нашла в Пятерочке настоящую арабику - сублимированный, ароматный, насыщенный Фото Progorod58 Сублимированный кофе — не компромисс, а отдельный продукт со своей технологией и преимуществами. Сегодня расскажу о находке из «Пятёр...

11:00, 14 Июн Не покупайте дорогой кофе: в "Магниты" завезли итальянскую альтернативу для гурманов - запах арабики стоит на всю кухню Фото Progorod58 Этот итальянский кофе стоит заметно дешевле многих премиальных брендов, а аромат свежемолотых зёрен заполняет кухню за считанные секу...

06:00, 09 Июн В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками Фото редакции "Pro Город Пенза" На полках «Магнита» появился кофе с громким названием Coffee Turca Turkish Coffee. Обещает турецкую крепость, но обжа...

11:00, 13 Июн В "Магните" нашли редкий швейцарский кофе для гурманов: стоит копейки, а вкус мягкий и в составе 100% арабика фото Progorod58 Кофе Bushido Kodo — сублимированный кофе, произведённый в Швейцарии. В «Магните» банку объёмом 95 г со скидкой можно купить за 750–80...

22:00, 07 Июн В "Магните" найден кофе для гурманов: стоит копейки, но ароматный и с тонким помолом - идеален для варки в турке Фото редакции "Pro Город Пенза"Иногда вкусный кофе можно найти не в специализированной кофейне, а в ближайшем супермаркете. Речь пойдёт о молотом коф...

04:00, 14 Май Какого рода «кофе», агрессивная точка и сленг в словарях: лингвисты обсудили будущее русского языка А вот в Петербурге сегодня говорят о будущем русского языка. Там собрались лучшие филологи со всей страны, и если не вникать, то их беседы покажутся ...

13:00, 28 Май В "Чижике" найден растворимый кофе для гурманов: стоит копейки, но легко даст фору элитным маркам фото Progorod58 В магазинах «Чижик» на полках появился сублимированный растворимый кофе Lavesko Original. Цена — 449 рублей за банку 190 граммов. Для...

22:00, 07 Июн Не покупайте дорогой кофе: в "Фикс Прайс" завезли альтернативу для настоящих гурманов - запах арабики будет на всю квартиру Фото редакции "Pro Город Пенза" Цены на кофе взлетели, и это уже не кажется временным. Бюджетная альтернатива становится необходимостью. «Фикс Прайс»...

08:00, 20 Апр Эксперты Росконтроля назвали отличный растворимый кофе: покупаю двойной запас домой и в офис - проверенное качество ПрогородЛабораторная проверка популярных марок растворимого кофе выявила бренды с идеальным составом, высоким содержанием кофеина и безупречной репут...

07:00, 18 Апр За этикетку переплачивать не надо: Росконтроль назвал лучшие бренды недорогого кофе и чая с 100% натуральным составом - проверенное качество Прогород Потребительские проверки доказывают: доступная цена не всегда означает низкое качество. Эксперты Росконтроля нашли на полках магазинов недор...

13:00, 28 Май В "Магните" нашли редкий азиатский кофе для гурманов: стоит копейки, а пенка мягкая и вкус древесно-шоколадный фото Progorod58 Растворимый Monarch Asian Selection в «Магните»: 400 рублей за 150 г. Без кислинки и горечи, с необычным древесно-шоколадным вкусом и...

10:00, 24 Май Берите сразу по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль о результатах проверки растворимого кофе - чистый состав и замечательный вкус Фото Progorod58 Растворимый кофе не всегда «химия»: Росконтроль проверил 10 популярных марок и назвал бренды, которые можно брать сразу по 5 банок. М...

08:00, 23 Апр Берите сразу по 5 пачек - внутри 100% арабика: Росконтроль нашел отличный растворимый кофе - чистый состав и замечательный вкус ПрогородУтро миллионов начинается с растворимого кофе. Кто-то пьет его от безысходности, кто-то — от искренней любви. Но всех объединяет один вопрос:...

16:00, 12 Июн В Магните найден настоящий клад - японским кофе: растворимый с добавлением молотого - вкус насыщенный, лучше даже чем из кофемашины Фото Progorod58 Растворимый кофе редко вызывает восторг у тех, кто привык варить его в турке. Но иногда встречаются исключения. Одним из них стал Bus...

23:00, 09 Июн У Пулюярви украли золотую медаль ЧМ: «Мы праздновали победу в караоке-баре, она была выставлена ​​на всеобщее обозрение. Предложу вернувшему ее мороженое или кофе с булочкой» Нападающий Йессе Пулюярви сообщил, что его золотая медаль чемпионата мира была украдена в караоке-баре Åke во время празднования победы сборной Финля...