Подвинься, Прованс: как маленький турецкий городок претендует на звание мировой столицы вкуса

Опубликовано: 19:00, 06.05.2026

Турция выбрасывает белый флаг в гонке за массовым туристом и делает ставку на эстетов. Пока Анталья тонет в инфляционных волнах и однотипном сервисе, на Эгейском побережье возводят гастрономический Олимп. В середине мая 2026 года сонный, пропитанный солью и запахом сосен Айвалык превратится


в эпицентр мирового признания мезе. Это уже не просто отдых — это выверенная экспансия вкуса, способная вытеснить в сознании россиян лоск французской Ривьеры. В этом материале: Территория Slow Food: почему Айвалык — это не Анталья Гастрономический чек-лист: что искать на тарелке Логистика и цены: как добраться и сколько стоит Ответы на


популярные вопросы о GastroFest-2026 Читайте также Территория Slow Food: почему Айвалык — это не Анталья Айвалык — это архитектурный слепок старой Греции, бережно хранимый турецким гостеприимством. Здесь нет пластиковых аквапарков и бетонных монстров. Город живет в ритме "медленной еды". Мэр Месут Эргин открыто заявляет: город намерен закрепить статус "сердца мезе". Местное


оливковое масло — это не продукт, а религия. Его называют "жидким золотом", и именно оно диктует правила игры на кухнях фестиваля Ayvalık GastroFest, который пройдет с 15 по 17 мая. "Интерес к аутентичным уголкам растет, так как привычный отпуск в Стамбуле или Белеке стал


финансовым испытанием. Айвалык предлагает камерность, которой не хватает мегаполисам", — объяснил в беседе с Pravda.Ru менеджер по зарубежному туризму Ирина Соколова.


Подвинься, Прованс: как маленький турецкий городок претендует на звание мировой столицы вкуса

Сообщает www.pravda.ru

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

О чём новая драма Андрея Звягинцева, которая претендует на главный приз Каннского кинофестиваля 08:00, 15 Май О чём новая драма Андрея Звягинцева, которая претендует на главный приз Каннского кинофестиваля От "Изгнания" до "Минотавра" У Андрея Звягинцева и Каннского кинофестиваля давняя дружба. Здесь он представлял свою психологическую семейную драму "И...

Перспективы развития Северной столицы 16:00, 17 Май Перспективы развития Северной столицы Переработка твёрдых коммунальных отходов Петербург продолжает развивать экономику замкнутого цикла и строит комплексы по переработке отходов с жёстки...

Симфония вкуса и гостеприимства: почему грузинская кухня покорила мир 01:00, 20 Апр Симфония вкуса и гостеприимства: почему грузинская кухня покорила мир Грузинская кухня — это не просто набор рецептов, а важнейшая часть национальной идентичности и настоящий культурный феномен. В последние десятилетия ...

Умные теплицы: высокие технологии для качества, безопасности и вкуса овощей 18:00, 28 Апр Умные теплицы: высокие технологии для качества, безопасности и вкуса овощей Томаты и огурцы из умной теплицы растут по индивидуальному «рецепту»: каждому растению — свой свет, своя доза питания и свой микроклимат. Рассказывае...

Турецкий политик Йылмаз заявил о получении Москвой козыря в споре с Бельгией 08:00, 21 Май Турецкий политик Йылмаз заявил о получении Москвой козыря в споре с Бельгией Постановление московского арбитража о взыскании замороженных средств с бельгийского депозитария Россия может использовать в качестве политического и ...

Добро пожаловать, маленький Д: Янковский и Пожарская рассекретили имя сына 07:00, 08 Июн «Добро пожаловать, маленький Д»: Янковский и Пожарская рассекретили имя сына Актеры Иван Янковский и Диана Пожарская раскрыли имя новорожденного сына. Они рассказали, что малыш появился на свет в четверг, 4 июня. Звездные роди...

Участник СВО Абдулхалимов из Дагестана получил звание Героя РФ посмертно 21:00, 16 Июн Участник СВО Абдулхалимов из Дагестана получил звание Героя РФ посмертно Погибший в ходе боев в Курской области дагестанец Иса Абдулхалимов посмертно удостоен звания Героя России, сообщил врио главы республики Федор Щукин....

Почётное звание присвоили торопецкому врачу с полувековым опытом 14:00, 16 Июн Почётное звание присвоили торопецкому врачу с полувековым опытом Заведующей стоматологическим отделением Торопецкой ЦРБ Татьяне Кольцов присвоили звание заслуженного врача России. Соответствующие указ подписал През...

14:00, 28 Апр Вещи с историей: почему шопинг в секонд-хенде стал признаком хорошего вкуса Новое отношение к вещам Покупка одежды – это не только базовая потребность, но и стремление к статусу, самовыражению и стилю. Люди стали внимательнее...

02:00, 05 Май Продюсеру Фадееву болезнь три года мешала получить почетное звание Музыкант и продюсер Максим Фадеев рассказал, как получил спустя несколько лет присужденное ему президентом России звание Заслуженного деятеля искусст...

18:00, 20 Апр Маленький, мощный и недорогой: Lenovo выпустила пауэрбанк на 190 Вт за $50 с автомобильными батареями Популярный производитель компьютеров Lenovo представил новый внешний аккумулятор ThinkPlus 190W. Устройство сразу выделяется сочетанием высокой мощно...

06:00, 25 Апр Цена квадратного комфорта: почему покупатели жилья в Подмосковье массово уезжают подальше от столицы Рынок загородной недвижимости Подмосковья демонстрирует выраженный дрейф спроса в сторону периферии. Покупатели отказываются от близости к столице, р...

06:00, 09 Июн В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками Фото редакции "Pro Город Пенза" На полках «Магнита» появился кофе с громким названием Coffee Turca Turkish Coffee. Обещает турецкую крепость, но обжа...

11:00, 20 Июн Маленький, но уже взрослый на вид: древний житель болот поставил под сомнение путь на земную сушу Ученые пересмотрели сценарий выхода первых обитателей океана на сушу. Долгое время считалось, что наши далекие предки проходили через стадию головаст...

14:00, 13 Май Vivo X500 Pro Max, претендующий на звание лучшего камерофона, получит экран диагональю 6,85 дюйма Также в линейке будут модели с экранами 6,37 и 6,59 дюймаВ новом сообщении Digital Chat Station говорится, что серия Vivo X500 будет предлагаться с т...

21:00, 17 Июн Самый маленький в мире радиолокационный спутник передал первые изображения Земли. Это «АИСТ-СТ» российского производства Он весит всего 30 кг и оснащён полноценным радиолокаторомПервый российский радиолокационный спутник формата CubeSat для мониторинга Земли передал пер...

01:00, 17 Май Денис Макаров: «Турецкий чемпионат сильнее российского, «Галатасарай» превосходит «Краснодар», а «Фенербахче» – «Зенит». Уровень принятия решений их игроков – нечто» Полузащитник «Кайсериспора» Денис Макаров сравнил российский и турецкий чемпионаты. – Нет ли сожалений, что поехали в Турцию и именно в «Кайсериспор»...

10:00, 22 Апр Юрзинов о плей-офф КХЛ: «Тревожный сигнал – быстро вылетели все клубы Москвы и Петербурга. Это минус для всего нашего хоккея, столицы по традиции определяли моду» Бывший тренер сборной СССР Владимир Юрзинов видит проблему в раннем вылете столичных клубов из Кубка Гагарина. – Владимир Владимирович, как оцените в...

08:00, 16 Май АВТОВАЗ отреставрировал Ниву, поставившую мировой рекорд (видео) Расположенный в Тольятти Музей АВТОВАЗа провел реставрацию Нивы, которая вошла в мировую историю, сообщает пресс-служба автогиганта. Машина знаменита...

15:00, 15 Май Мировой заговор или миф: действительно ли масоны управляют войнами и эпидемиями Глобальные войны, эпидемии и финансовые кризисы — случайность или результат тайного сговора? Веками масонов обвиняют в управлении миром из-за кулис, ...

08:00, 05 Июн Российские дроны уничтожили гаубицу ВСУ времен Второй мировой войны Военнослужащие группировки войск «Север» с помощью беспилотных аппаратов поразили замаскированное 105-миллиметровое артиллерийское орудие М-101 време...

03:00, 13 Июн "Безумие!": как русский ниндзя установил мировой рекорд прыжками над авто 27-летний москвич Павел Иванов установил мировой рекорд на шоу каскадёров "Русский форсаж". Финалист четырёх сезонов "Суперниндзя" сделал четыре саль...

01:00, 01 Июн Стена рухнула без грохота: испытания в США радикально изменили будущее мировой авиации Представьте, что вы решили пробить стену головой. Если стена бетонная — будет больно и громко. Если это звуковой барьер — больно будет всем в радиусе...

12:00, 30 Апр Медведев сравнил нынешнее время с периодом перед Первой мировой войной Зампред Совбеза РФ Дмитрий Песков заявил о прямом участии десятков западных государств в противостоянии с Россией и сравнил текущую ситуацию с преддв...

12:00, 18 Июн Мировой заложник капитала: Пекин сосредоточил на своих счетах колоссальные ресурсы Тегерана Заблокированные иранские активы по всему миру достигли внушительной отметки в 100 миллиардов долларов, при этом Китай закрепил за собой статус крупне...

22:00, 05 Июн Мировой океан вздохнет свободно: лазерная технология лишила опреснение ядовитого шлейфа Мировой океан — это гигантский суп из солей, который мы разучились готовить. Пока 2,2 миллиарда человек мучаются от жажды, опреснительные заводы по в...

01:00, 15 Июн Мировой океан превращается в грелку: пробуждение монстра в Тихом океане изменило правила игры Тихий океан превращается в гигантскую грелку. Всемирная метеорологическая организация (ВМО) подтверждает: монстр по имени Эль-Ниньо официально просну...

15:00, 02 Июн Богиня вышла из пены и пыли: строительный мусор на испанском берегу обернулся мировой сенсацией Представьте: вы обычный рабочий, ваша задача — разровнять песок на пляже Ла-Альмадраба в Аликанте. Рутинная работа, жара, шум техники. Вдруг ковш цеп...

20:00, 16 Июн Мировой рынок замер в ожидании: Трамп подтвердил готовность обрушить энергетический экспорт России Вашингтон готовится к резкому ужесточению энергетической блокады Москвы. Дональд Трамп подтвердил намерение ликвидировать действующие исключения из с...

20:00, 10 Июн Мировой рынок ждет потрясение: российское сырье начало вытеснять конкурентов в крупнейшей экономике Азии Россия готовится к масштабному расширению нефтяного экспорта в Китай, который может вырасти на 25% уже к концу 2026 года. На фоне резкого сокращения ...

22:00, 21 Апр Студенты университетов начинают изучать мировой опыт использования проекторов Panasonic в музейной и выставочной деятельности, в сферах архитектуры и дизайна Инновационную образовательную программу "Экспозиционный дизайн" подготовил для своих студентов первый в России университет креативных индустрий Unive...

04:00, 14 Июн Стартап Decart открыл доступ к «мировой модели» Oasis 3: ИИ впервые позволяет бесконечно генерировать фотореалистичные дороги для беспилотныйх авто Компания предлагает создавать неограниченное число дорожных сценариев через API — технология уже привлекла Toyota, Adobe, eBay и NvidiaСтартап Decart...

07:32, 18 Апр Камерофон Vivo X300 Ultra с двумя 200-мегапиксельными сенсорами, АКБ 6600 мАч, зарядкой 100 Вт, IP69, а также Vivo X300 FE выйдут на мировой рынок уже в мае 2026 Смартфоны поступят в продаже в ряде стран, включая ИндиюVivo готовит запуск серии X300 на индийском рынке, опубликовав тизеры, которые раскрыли ключе...