Курица фермерская против фабричной: в чем отличия и что лучше готовить

Часто на рынках можно встретить кур, которые стоят гораздо больше, чем на прилавках в супермаркетах. Причем выглядеть они могут совсем не лучше. Магазинные куры беленькие, толстенькие, все как на подбор, а на рынке могут лежать птички даже с синеватой кожей,

худые, или толстые, но с желтым отливом.Эти неказистые, но дорогие — куры, выращенны на ферме. «Фабричные куры почти не имеют куриного вкуса и жира, — объяснил преимущества фермерских кур Павел Трифонов, шеф-повар ресторанов "Закрома" и "Сказка" (г. Ярославль), — фермерские — гораздо вкуснее. Они выращиваются на свободном выгуле,

это очень сильно влияет на их вкус и качество мясо. Куры едят органику, щиплют траву».Магазинные куры не получают витаминов в естественной пище, с кормом, — добавляет Михаил Ларин, бренд-шеф ресторанов La Gatta Nera и «Союз писателей» (г. Ярославль), — фабричные куры рождаются и умирают под крышей, в помещении, витамины — только

в таблетках. Фермерская же — живет на улице, не в стрессе, в комфортных условиях«.Многие фермеры очень трепетно подходят к содержанию своих животных, поэтому итоговая стоимость такой курицы гораздо выше, чем фабричной.Существует два подхода к выращиванию фермерской птицы, некоторые фермеры закупают цыплят на специальных производствах, эти птенцы уже привиты, но

некоторые — создают собственные инкубационные производства полного цикла и выводят собственных птенцов. Последним, конечно, работать сложнее, поэтому продукция у них несколько дороже, чем у первых.Тот, кто хочет получить полностью органическую курицу, то нужно искать фермеров, которые работают по второй схеме, очень многие фермеры с удовольствием приглашают на экскурсии по своим производствам, рассказывают, как они выращивают кур и других животных, так что при вдумчивом

подходе, найти подходящего производителя вполне можно, но это потребует времени.Почему они желтыеЖелтоватый цвет мяса и кожи получается за счет зернового кукурузного откорма. «Далеко не все фермерские курицы имеют такой цвет, — отмечает Трифонов. — Не всех откармливают кукурузой, многие едят другое зерно и траву».Тимур Гатилов, шеф-повар ресторана Silvie (г. Ярославль) отмечает, что кукурузный откорм сейчас больше характерен

для выращивания гусей, их откармливают кукурузой для получения более жирной печени, фуа-гра.Два вида фермерской курицыУсловно птицу, выращенную фермерами можно разделить на две большие группы: суповые и бройлеры. «Первые — поджарые, иногда синеватые, красноватые — они очень хороши для супов и бульонов. Вторая категория — бройлеры, они мясистые, часто желтоватые, у них нежное мясо и их можно

жарить и запекать», — объясняет Трифонов.Как выбирать фермерскую курицуЛучше всего покупать фермерскую птицу на рынках. Тут вся продукция проходит проверку, фермеры в обязательном порядке предоставляют сертификаты, их можно в любой момент попросить у продавца.Как выбирать фермерскую курицуДля начала, нам нужно понять, для чего нужна курица и брать

в соответствии с запросом.Кожа. Должна быть плотная, блестящая, коллагеновая, не дрожащая. «Не обязательно кожа должна быть желтоватой, — подчеркивает Трифонов, — она может быть сероватой, кремовой». Кожа должна быть плотной, если вы оттягиваете ее, она быстро должна вставать назад.«Не берите

курицу с вмятинами и синяками, — говорит Ларин, — должен быть ровный приятный цвет кожи. И не берите замороженную курицу, лучше всего охлажденная. Есть вероятность, что перед заморозкой ее могут накачать жидкостью, а после разморозки она ее всю потеряет».Запах. «Обязательно понюхайте курицу, — советует Гатилов. — Фермерская курица обладает выраженным куриным запахом. Если курица ничем не пахнет, это может означать, что ее

накачали перед продажей водой или другой субстанцией».Петух или курицаСчитается, то петух — обладает более насыщенным и ярким вкусом. Он дает отличный бульон и замечательно ведет себя при тушении. «Петух будет чуть более вытянутый, — отмечает Ларин. — Его тушка чуть длиннее, крылья более мощные, чем у женской особи». Но купить петуха на рынке — большая удача. «90 % птиц на рынке — курицы, — сокрушается Гатилов, — с петухами сейчас работают очень мало, купить его удается

редко».Как готовить фермерских курБульон. «Из фермерской курицы получается отличный бульон, — говорит Гатилов. — Для бульона берут части с большим содержанием коллагена: шейки, спину и крылья. Их варят с овощами и водорослями комбу (в качестве усилителя вкуса) в течение 12 часов при температуре 100 градусов».На основе такого бульона можно сварить суп, можно использовать его как самостоятельное блюдо или же добавлять в соусы, например.Кроме варки фермерских кур запекают и жарят.Михаил

Ларин, бренд-шеф ресторанов La Gatta Nera и «Союз писателей» (г. Ярославль):— Перед приготовлением я замачиваю курицу в солевом растворе на ночь (50 г соли на 1 литр воды). Можно замачивать целую курицу, можно — отдельные части. Потом куриную грудку можно поджарить на сковороде в масле, но только ее нужно сразу съесть.Запекать курицу можно с овощами и картофелем. Натираем перцем, травами, чесноком,

можно положить травы внутрь курицы, а еще добавить чеснок. Курица обожает чеснок. Запекать можно в фольге, в рукаве или без них — все зависит от температурного режима и возможностей.Для электрической духовки рекомендуется следующий способ: сначала запекать при низких температурах 2 часа при 90-95°C, затем повысить температуру до 200°C, смазать

маслом. При таком способе курица получается максимально сочной, и с хрустящей корочкой.Тимур Гатилов, шеф-повар ресторана Silvie (г. Ярославль):— Курицу нужно хорошо ощипать и вычистить изнутри (если нужно), проколоть кожу зубочисткой в нескольких местах, чтобы жир равномерно распределялся. Натереть курицу солью и перцем, небольшим

количеством сахара внутри и снаружи. И оставить ее на 5-6 часов. После чего можно нашпиговать чем угодно и томить в духовке на температуре 130°C в течение 40 минут, а потом повысить температуру до 200-220°C и подержать 10 минут для образования корочки. По мере запекания я смазывают курицу

глазировкой из красного вина, апельсинового сока, бадьяна, корицы и гвоздики. Этой смесью смазываю курицу кисточкой несколько раз во время запекания. Получается цитрусовая, сладкая, ароматная корочка, а внутри мясо остаётся нежным. После запекания курица должна постоять 15-20 минут, чтобы соки распределились по всему мясу. Это предотвращает вытекание сока при нарезании.Павел Трифонов, шеф-повар ресторанов «Закрома» и «Сказка» (г.

Ярославль):— Берем курицу примерно на 2 кг, и опускаем ее в 3-4% солевой раствор со специями (фенхель, перец, лавровый лист) на 40-48 часов. После просаливания — обсушиваем и натираем сливочным маслом. А внутрь кладем тимьян, цитрус или яблоко. И связываем ей ножки кулинарным шпагатом, чтобы не было потери соков. Готовлю

при низкой температуре в течение 2,5 часов, после чего охлаждаю. Можно дополнительно обжечь курицу на высокой температуре в духовке, чтобы получить корочку. Такую курицу можно разделать на ножки и грудки — их подать к столу, а крылья, кости, остов использовать для приготовления насыщенного бульона и соусов.

Курица фермерская против фабричной: в чем отличия и что лучше готовить

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

12:00, 15 Май Более 70% американцев выступают против строительства ЦОД для ИИ рядом со своими домами: они бы лучше предпочли жить рядом с АЭС Опубликовано исследование GallupАмериканцы выступили против строительства дата-центров для искусственного интеллекта рядом со своими домами: согласно...

16:00, 18 Май В Тверской области специалистов для агропрома будут готовить со школьной скамьи В Тверской области будет создано семь новых агроклассов. В регионе подписаны соглашения о сотрудничестве с предприятиями-партнерами по этому направле...

Заливной пирог с минтаем 3 стакана - готовить 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки 08:00, 20 Апр Заливной пирог с минтаем "3 стакана" - готовить 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки Сделано в Sora Минтай в заливном пироге — бюджетное блюдо, которое по сочности и аромату даст фору мясной шарлотке. На подготовку начинки и замес тес...

07:00, 01 Май Отличия Айфон 18 Про и складного iPhone Ultra: три ключевых фишки Осенью 2026 года линейка флагманов Apple, по данным инсайдеров, будет построена вокруг двух моделей: привычного iPhone 18 Pro и принципиально нового ...

07:00, 30 Май 5G в России: дата запуска, скорость интернета, частоты и отличия от 4G Госкомиссия по радиочастотам в конце июня собирается выделить четырём крупным операторам диапазон под 5G. На бумаге это звучит как долгожданный запус...

22:00, 19 Апр Почему пельмени нельзя кидать в кипящую воду - нас всю жизнь учили готовить неправильно Прогород Привычка бросать пельмени в бурлящий кипяток разрушает тесто и оставляет начинку сухой — шеф-повара называют это главной кулинарной ошибкой....

01:00, 22 Май Мессенджер МАКС на iPhone и Android: нашёл отличия, о которых молчат разработчики Мессенджер МАКС пользуется одинаковой популярностью и на iPhone, и на Android. Но значит ли это, что обе версии приложения работают абсолютно одинако...

Папа римский против спирали уничтожения: Ватикан готовит энциклику против боевого ИИ вместе с сооснователем Anthropic 21:00, 19 Май Папа римский против «спирали уничтожения»: Ватикан готовит энциклику против боевого ИИ — вместе с сооснователем Anthropic Глава Католической церкви Лев XIV лично представит важнейший документ о защите человеческого достоинства и прав рабочих в эпоху искусственного интелл...

12:00, 26 Апр Форвард «Салавата» Броссо о России: «Меня удивила очень вкусная еда, обслуживание в любом ресторане на высшем уровне. Хочу научиться готовить настоящий русский борщ» Форвард «Салавата Юлаева» Девин Броссо поделился мнением о жизни в России. 30-летний канадец провел четвертый сезон в FONBET КХЛ. – Какие стереотипы ...

12:00, 24 Апр AirPods Pro 4: отличия от AirPods Pro 3, цена в России и дата выхода Apple, по слухам, готовит необычную версию AirPods Pro — с инфракрасными камерами, которые будут «видеть» окружение владельца и линейка наушников ком...

07:00, 30 Май 3 главных отличия iPhone 18 Pro и iPhone Ultra Осенний релиз Apple 2026 года, судя по утечкам, будет построен вокруг двух флагманов — iPhone 18 Pro и iPhone Ultra. Это разные устройства для разных...

07:00, 30 Апр Почему более быстрый ИИ не всегда лучше В гонке за то, чтобы модели ИИ не только лучше рассуждали, но и быстрее реагировали, задержка — время до появления ответа — часто рассматривается как...

20:00, 02 Май Перезагрузка или выключение смартфона: что лучше и в чём разница Споры о том, что лучше — перезагрузка или выключение смартфона, идут давно. Одни считают, что современным телефонам перезапуск вообще не нужен, други...

21:00, 26 Май Мотокосы: какая лучше для дачи в 2026 году Бензиновая мотокоса — она же бензокоса или бензотриммер — берёт сорняки там, где обычная газонокосилка не проедет: вдоль забора, под деревьями, на ск...

09:00, 10 Май Глава Минпромторга: Ил-114-300 лучше аналогов по эффективности и дальности Глава Минпромторга Антон Алиханов в интервью РИА Новости заявил, что пассажирский самолёт Ил-114-300 превосходит все зарубежные аналоги в своём класс...

19:00, 20 Май Выплеск эмоций не помогает справиться с гневом. Что работает лучше Выплескивание эмоций — на самом деле ужасный способ справиться с гневом. Думаю, каждый хоть раз в своей жизни слышал совет «не держи в себе». Мол, ес...

15:00, 29 Май 6 опасных ошибок при работе с болгаркой, которые лучше не совершать Угловая шлифовальная машина или, как ее называют в простонародье, болгарка – это лучший инструмент для продольного и поперечного распила металлически...

12:00, 09 Май Какой Керхер лучше для дома и какие есть альтернативы Когда первый раз пробуешь мойку высокого давления, то обычное мытьё машины из ведра кажется чем-то из каменного века. Струя сама сбивает грязь, не ну...

03:00, 05 Июн Apple рассказала, почему Safari на iPhone лучше других браузеров Через несколько дней Apple покажет iOS 27 — и почти все ее фишки уже утекли в сеть. Видимо, поэтому компания решила сменить пластинку и напомнить, кт...

10:00, 01 Июн Вещи с AliExpress, которые сделали мою жизнь лучше — 10 топовых находок Есть вещи, которые бесят не сильно, но каждый день. Провод CarPlay, который надо воткнуть и вынуть двадцать раз в неделю. Волосы в сливе, которые опя...

12:00, 09 Май Какая видеокарта лучше для 4K? GeForce RTX 5070 Ti сравнили с Radeon RX 9070 XT Результаты в 4K:Crimson Desert — 58 fps (Radeon RX 9070 XT), 64 fps (GeForce RTX 5070 Ti).Forza Horizon 5 — 129 fps (Radeon RX 9070 XT), 121 fps (GeF...

08:00, 02 Июн Какая видеокарта лучше? Radeon RX 9070 XT сравнили с GeForce RTX 4070 Ti SUPER в 4K Результаты в 4K:Death Stranding 2 — 45 fps (GeForce RTX 4070 Ti SUPER), 54 fps (Radeon RX 9070 XT).Kingdom Come: Deliverance II — 48 fps (GeForce RTX...

10:00, 01 Июн Какой цвет айфона лучше? Проверил на себе и теперь точно знаю Каждый раз, когда Apple показывает новые цвета iPhone, соцсети взрываются от восторга. Оранжевый, синий, фиолетовый — хочется взять самый яркий и выд...

00:00, 05 Июн "У нас лучше". Марк Эйдельштейн рассказал о разнице в рационе голливудских и российских звёзд Марк Эйдельштейн, звезда фильма "Анора" Шона Бейкера, который в прошлом году получил "Оскар" как лучшая кинокартина, рассказал о разнице в рационе го...

16:00, 07 Май Учёные МАИ создали титановый сплав, который лучше поглощает удары и легче аналогов Исследователи Московского авиационного института (МАИ) разработали новый метод обработки титана, позволяющий получить монолитный материал с градиентн...

00:00, 19 Апр "Лере лучше". Бойфренд онкобольной Лерчек показал её после химиотерапии с детьми и в парике Аргентинец Луис Сквиччиарини, возлюбленный Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), у которой диагностирован рак желудка четвёртой стадии, выложил ...

16:00, 24 Апр Жамнов о здоровье: «Я готов работать, препятствий нет. Если бы не моя болезнь, «Спартак» бы лучше подготовился к плей‑офф» Главный тренер «Спартака» Алексей Жамнов прокомментировал проблемы со здоровьем, которые возникли у него по ходу текущего сезона FONBET КХЛ. – Так сл...

03:00, 29 Май Самый популярный автомобиль в Китае стал лучше: обновленный Geely EX2 проезжает на 10 км больше, чем раньше Всего реализовано более сотни улучшенийВ Китае стартовали продажи обновленного электромобиля Geely Xingyuan — модели, известной на внешних рынках (на...

21:00, 29 Апр "Я приучил себя к ощущению, что я лучше всех". Константин Богомолов высказался о цензуре и своём превосходстве О Константине Богомолове, который недавно был вовлечён в "ректорский" скандал в Школе-студии МХАТ, вышел документальный фильм на телеканале "Россия-К...

17:00, 17 Май Чтобы в туалете всегда хорошо пахло: простой лайфхак с втулкой - работает в разы лучше аэрозолей Фото Progorod58 Аэрозольные освежители только маскируют запахи на пару минут, оставляя после себя химический шлейф. А есть способ создать в санузле л...

08:00, 20 Апр Толстые и жёлтые ногти: обычный фен выручает ноги - эффект лучше чем от дорогущих кремов и салонных процедур Сделано в Sora Бытовой фен за одну минуту в день предотвращает утолщение и пожелтение ногтей на ногах эффективнее многих аптечных средств. Влажная ср...

19:00, 31 Май Вонь в туалете исчезает за секунды: старый трюк сантехника, который работает лучше любого освежителя фото Progorod58 Ведущий эксперт Роспотребнадзора Михаил Лебедев напоминает: пары хлора опасны и при излишнем рвении могут вызвать ожог слизистых и ко...

08:00, 07 Май В Фикс Прайсе откопала китайский нож за 50 рублей: режет лучше премиальных: легкий, удобный, есть разные расцветки Прогород Думаете, нож за полтинник — это одноразовая жестянка, которая сломается на первом же помидоре? Я рискнула и теперь убираю дорогие клинки под...

16:00, 14 Май Лучше жить рядом с атомной станцией, чем с дата-центром: центры обработки данных для ИИ стали врагом №1 для жителей США 70% жителей США против соседства с дата-центрами для ИИНовый опрос Gallup показал резкий рост недовольства строительством дата-центров в США: теперь ...

11:00, 10 Май Весной для защиты от клещей три пшика на штанину - обязательно: стоит в аптеке всего 65 рублей, а эффект лучше чем от химии freepik Весна — время шашлыков и прогулок, но вместе с солнцем просыпаются и клещи. Покупать дорогие спреи с химией не хочется, а народные средства к...

17:00, 20 Май Чтобы в туалете всегда пахло свежестью: использую простой лайфхак с втулкой - работает лучше дорогих аэрозолей Аэрозоли лишь маскируют запахи, а химия в них раздражает дыхание. А вот бесплатный метод с эфирным маслом работает 24/7 и стоит копейки. Магазинные о...

22:00, 19 Апр Втулки от туалетной бумаги храню как «чёрное золото»: на шашлыках незаменимая вещь, выручают лучше любых средств Прогород Картонные втулки заменяют химический розжиг, не коптят небо и не портят вкус мяса — экологичный лайфхак для дачи и пикников. «Втулки от туал...

12:00, 02 Июн «Вечные» термопрокладки вместо термопасты, которые со временем становятся только лучше. Noctua и Carbice представили необычную новинку Компании выпустят термопрокладки для RyzenКомпания Noctua объявила о долгосрочном сотрудничестве с американской компанией Carbice, специализирующейся...

00:00, 19 Апр "Лучше перебрать, чем недобрать". 20-летняя бывшая девушка Григория Лепса Аврора Киба высказалась о разнице в возрасте с мужчиной Бывшая возлюбленная 63-летнего Григория Лепса Аврора Киба, которая сейчас встречается с 36-летним племянником президента Азербайджана Рустамом Гаджие...

10:00, 24 Май Весной для защиты от клещей два пшика на одежду - лучшая защита: стоит в аптеке всего 50 рублей, а работает лучше любой химии Сезон клещей в 2026 году начался раньше обычного — уже в третьей декаде марта паразиты активизировались в 19 регионах. Пик ожидается в мае–июне. Мага...

13:00, 29 Апр "Я приучил себя к ощущению, что я лучше всех". Константин Богомолов высказался о политической цензуре, условиях назначения в Театр на Бронной и своём превосходстве О Константине Богомолове, который недавно был вовлечён в "ректорский" скандал в Школе-студии МХАТ, вышел документальный фильм на телеканале "Россия-К...

17:00, 05 Май Хедман о том, что пропустил часть сезона: «Решил сосредоточиться на психическом здоровье. Сегодня чувствую себя лучше. Горжусь командой и с нетерпением жду того, что будет впереди» Капитан «Тампы» Виктор Хедман сообщил, что пропустил часть сезона по причинам, связанным с психическим здоровьем. 35-летний хоккеист не играет с 20 м...

14:00, 20 Апр Уэйн Руни: «Болельщикам «Арсенала» нужно быть лучше. Команда лидирует весь сезон, вышла в полуфинал ЛЧ, но проиграла «Борнмуту» – и их освистали? Это влияет на футболистов» Бывший нападающий «Манчестер Юнайтед» Уэйн Руни считает, что болельщики «Арсенала» должны лучше поддерживать команду. 19 апреля команда тренера Микел...

14:00, 20 Апр Хенесс о «Баварии»: «Команда еще никогда не была так сплочена. Схватил Эберля за колено под столом перед назначением Компани. Венсан сделал каждого лучше – даже Кейна» Почетный президент «Баварии» Ули Хенесс выделил работу главного тренера команды Венсана Компани после того, как мюнхенцы в 35-й раз стали чемпионами ...

00:00, 28 Май Ротенберг поздравил Санкт-Петербург с днем рождения: «Город, который с детства воспитывает характер, учит стойкости, уважению к истории, любви к культуре и стремлению быть лучше» Первый вице-президент Федерации хоккея России Роман Ротенберг поздравил Санкт-Петербург с днем рождения. Сегодня исполнилось 323 года со дня основани...

14:00, 27 Апр Чемпионат Англии. «МЮ» против «Брентфорда» В 34-м туре АПЛ во вторник «Челси» в гостях разгромно проиграл «Брайтону» (0:3). В среду «Манчестер Сити» на выезде победил «Бернли» (1:0). В субботу...

00:00, 24 Апр "Мне ***". Тимати отреагировал на санкции ЕС против него Тимати прокомментировал новость о включении его в санкционный список. "В отличие от многих чиновников у меня нет и никогда не было недвижимости за гр...

00:00, 25 Апр Хартли о 2:5 от «Авангарда»: «Сложный 1-й период, были шансы забить, но мы этого не сделали, получили в свои ворота. Затем нужно отдать должное сопернику, они были лучше нас» Главный тренер «Локомотива» Боб Хартли высказался после поражения от «Авангарда» в первом матче полуфинальной серии плей‑офф со счетом 2:5. – Сложный...

10:00, 27 Апр Бывшие премьеры Израиля объединились против Нетаньяху Нафтали Беннет и Яир Лапид создали совместную партию Yachad, чтобы бросить вызов действующему правительству на осенних выборах в Кнессет. Лидер центр...

04:00, 07 Май Захарова обвинила Сикорского в работе против интересов Польши Официальный представитель Министерства иностранных дел РФ Мария Захарова отреагировала на заявление главы МИД Польши Радослава Сикорского об условиях...

07:00, 12 Май CNN: Трамп всерьёз рассматривает возобновление войны против Ирана Президент Соединённых Штатов Дональд Трамп рассматривает вариант с возобновлением полномасштабной военной операции в Иране, сообщает CNN.Телеканал сс...

22:00, 10 Май Трамп заявил, что боевые действия против Ирана еще не закончились Президент США Дональд Трамп заявил, что Иран потерпел поражение в войне с Соединенными Штатами, однако боевые действия еще не завершены. Об этом он с...

21:53, 17 Апр Представлена программа против цифрового мошенничества с поддельными документами Российская компания Smart Engines вывела на рынок систему «Шерлок 3о», которая позволяет выявлять поддельные изображения документов, сгенерированные ...

05:00, 25 Апр Заместители глав МИД ШОС призвали к прекращению агрессии против Ирана Заместители глав министерств иностранных дел государств – членов Шанхайской организации сотрудничества (ШОС) провели консультации в Москве и призвали...

06:00, 03 Июн В ОП выступили против добавления дополнительных праздничных дней в году Россиянам не нужны дополнительные праздничные дни, поскольку и в действующем производственном календаре довольно времени, чтобы отдохнуть от трудовых...

05:00, 02 Июн «Волчьи стаи» против призраков ВСУ: РФ пустила в ход супермощное оружие Противник нашел дешевый и дерзкий способ бить вглубь российской территории. В ход пошли воздушные шары с подвешенными дронами-камикадзе и разведывате...

01:00, 30 Май Военные США предупредили об операции против Ирана в Ормузском проливе Центральное командование ВС Соединенных Штатов анонсировало военные действия в целях самозащиты от иранских судов в Ормузском проливе. Центральное ко...

06:00, 28 Май США ввели санкции против контролирующей Ормуз иранской организации США ввели санкции против иранского агентства по контролю Ормузского пролива, так администрация президента США Дональда Трампа расширила рестрикции пр...

09:00, 26 Май От физики к безопасности: гениальное решение уральских инженеров против дронов Представьте, что в вашу сторону на огромной скорости — 200 километров в час — летит четверть тонны металла с взрывчаткой. В обычных условиях это фата...

17:00, 19 Апр Чемпионат Италии. «Милан» в гостях у «Вероны», «Ювентус» против «Болоньи» В 33-м туре Серии А в пятницу «Комо» в гостях уступил «Сассуоло» (1:2), «Интер» дома крупно победил «Кальяри» (3:0). В субботу «Наполи» уступил «Лаци...

11:00, 25 Апр Чемпионат Испании. «Барселона» в гостях у «Хетафе», «Атлетико» против «Атлетика» 24 апреля «Бетис» на своем поле поделил очки с «Реалом» (1:1) в матче 32-го тура Ла Лиги. 25 апреля «Хетафе» сыграет с «Барселоной», «Атлетико» встре...

11:00, 14 Май Политолог Скачко: Ермак готов дать показания против Зеленского Экс-глава Офиса президента Украины Андрей Ермак готов дать показания против Владимира Зеленского в обмен на стопроцентные гарантии безопасности, одна...

21:00, 19 Май В «Кион» запускают функцию против «залипания» в каталоге онлайн-кинотеатра OneClickStart будет внедряться поэтапноХолдинг «On Медиа» анонсировал на конференции «Цифровая индустрия промышленной России» новую функцию OneClickS...

09:00, 23 Апр Минфин США заявил о новых уязвимостях союзников из-за санкций против России Вашингтон продолжает поддерживать санкционный режим в отношении России, а также взаимодействует с союзниками, чтобы выявлять уязвимости, связанные с ...

04:00, 22 Апр Геометрия против скорости: как фазовые сингулярности обходят фундаментальные запреты Физики официально зафиксировали движение "пустоты" быстрее скорости света. Речь не о мистике, а об оптических вихрях — своего рода дырах в световом п...

01:00, 21 Май «Подлая провокация»: правительство Кубы осудило обвинения США против Кастро Правительство Кубы назвало подлой провокацией обвинения, выдвинутые США против бывшего кубинского лидера Рауля Кастро. Соответствующее заявление ведо...

21:00, 21 Апр Жабы против инфляции: как архаичные ритуалы управляют бюджетами россиян Современные россияне продолжают интегрировать архаичные суеверия в свою финансовую жизнь: согласно свежему исследованию, 58% граждан верят в силу ден...

06:00, 29 Май Амбиции против кошелька: Сибирь столкнулась с неожиданным запросом сотрудников Треть штатных сотрудников в Сибири ставят во главу угла высокий доход и социальный статус при выборе профессии. Для большинства опрошенных жителей ок...

11:00, 25 Апр Чемпионат Германии. «Бавария» против «Майнца», «Байер» сыграет с «Кельном» В пятницу «Лейпциг» дома был сильнее «Униона» (3:1) в 31-м туре Бундеслиги. В субботу «Бавария» уже в статусе чемпиона встретится на выезде с «Майнце...

20:00, 19 Апр Чемпионат Италии. «Ювентус» против «Болоньи», «Милан» победил «Верону» В 33-м туре Серии А в пятницу «Комо» в гостях уступил «Сассуоло» (1:2), «Интер» дома крупно победил «Кальяри» (3:0). В субботу «Наполи» уступил «Лаци...

19:00, 02 Май Чемпионат Англии. «Арсенал» против «Фулхэма», «Вест Хэм» разгромлен «Брентфордом» 1 мая «Лидс» обыграл «Бернли» в матче 35-го тура АПЛ (3:1). 2 мая «Арсенал» принимает «Ньюкасл». 3 мая «Манчестер Юнайтед» встретится с «Ливерпулем»,...

06:00, 06 Май Роботы против мусора: в Европе начали очищать морское дно с помощью ИИ Проект SeaClear 2.0 объединяет дроны, подводные аппараты и автономные суда, чтобы находить и поднимать отходы со дна — где раньше это было слишком сл...

18:00, 28 Апр Pinterest против идеала: как тренд на естественность меняет современную стоматологию Отчёт Pinterest Predicts 2026 подтвердил то, о чём догадывались многие: эпоха идеальных, ослепительно белых виниров постепенно уходит в прошлое. Люди...

06:00, 05 Май Итальянский бизнес потерял 8 млрд евро из-за санкций против России Все без исключения западные страны страдают от антироссийских санкций ЕС, только итальянский бизнес к сегодняшнему дню понес потери в размере более 8...

08:00, 18 Апр ФАС против производителя. «Озон Фармацевтика» завысила цены на жизненно важное лекарство Федеральная антимонопольная служба выявила признаки нарушения законодательства в действиях компании «Озон Фармацевтика». Производителя обвиняют в зав...

21:00, 07 Май "Миссия продолжается". Блейк Лайвли подала новый иск против Джастина Бальдони Блейк Лайвли продолжает судиться с Джастином Бальдони. По сообщению адвокатов актрисы изданию TMZ, она уже подала новый иск против режиссёра, несмотр...

11:00, 18 Май Чемпионат Англии. «Арсенал» против «Бернли», «Ман Сити» сыграет с «Борнмутом» во вторник В 37-м туре АПЛ в пятницу «Ливерпуль» в гостях проиграл «Астон Вилле» (2:4). В воскресенье «Манчестер Юнайтед» победил «Ноттингем Форест» (3:2). В по...

11:00, 25 Апр Чемпионат Англии. «Ливерпуль» сыграет с «Кристал Пэлас», «Арсенал» против «Ньюкасла» В 34-м туре АПЛ во вторник «Челси» в гостях разгромно проиграл «Брайтону» (0:3). В среду «Манчестер Сити» на выезде победил «Бернли» (1:0). В субботу...

03:00, 03 Май Lego против Голливуда: как короткие ролики стали оружием инфовойны США и Ирана Оголтелая поддержка Киева со стороны западных элит возвращается бумерангом, вот только бьет он не по тем, кто заварил эту кашу. Тому пример — очередн...

20:00, 28 Апр Илон Маск сократил иск против OpenAI перед началом судебного процесса Из 26 первоначальных претензий к рассмотрению в суде останутся только двеИлон Маск отказался от части обвинений в своём иске против OpenAI, Сэма Альт...

11:00, 15 Май Госдума выступила против повышения тарифов ЖКХ на 33,5%. Володин потребовал объяснений у министра Председатель Госдумы Вячеслав Володин выразил несогласие с прогнозом Министерства экономического развития о росте тарифов на коммунальные услуги на 3...

04:00, 22 Апр Мудрые фермеры против агрессоров: как грибные белки побеждают в битве за тучи Забудьте о шаманах с бубнами. Если вам нужен дождь, зовите грибы. Пока метеорологи США тратят миллиарды на сомнительные климатические модели, природа...

11:00, 14 Май Против Ирана началась тайная война. Сводка конфликта на Ближнем Востоке Саудовская Аравия и ОАЭ тайно атаковали Иран. Они преследовали разные цели. Нетаньяху тайно посещал ОАЭ во время войны, две страны тесно координирова...

05:00, 28 Апр Стражи бросились в атаку: Иран готов испытать новое супероружие против США У Ирана осталось несколько козырей в рукаве в военном плане на случай срыва Соединенными Штатами переговорного процесса и возобновления боевых действ...

17:00, 23 Апр США применили против Ирана особую пушку: главная новость о войне 23 апреля Вечером 19 апреля 2026 года в Оманском заливе произошло событие, которого американский флот не совершал почти четыре десятилетия: ракетный эсминец US...

19:00, 25 Май Рабочие против белых воротничков: кто выигрывает главную зарплатную войну 2026 года Российский рынок труда в 2026 году вошел в стадию жесткой институциональной коррекции: эпоха избыточного найма "про запас" сменилась прагматичным охл...

18:00, 28 Апр Минцифры России принимает меры против VPN-сервисов и прорабатывает тарифы на международный трафик Об этом говорится в письме, адресованном Ассоциации компаний связиДиректор Департамента государственного регулирования рынка телекоммуникаций Минцифр...

01:00, 04 Май Адвокат, который уже обыгрывал Маска, возглавил защиту Альтмана в деле против OpenAI Уильям Савитт — юрист с биографией таксиста, рок-музыканта и клерка Верховного суда, который уже заставлял Илона Маска капитулироватьВ федеральном су...

16:00, 15 Май Ядерная физика против рака: коллиматор VASH повысит точность маммографии в шесть раз В мае 2026 года Министерство энергетики США сообщило о внедрении технологии, которая перекочевала из ядерной физики в клиническую медицину. Речь идёт...

08:00, 30 Апр Кубок Стэнли. «Вегас» против «Юты», «Филадельфия» обыграла «Питтсбург», «Тампа» проиграла «Монреалю» В сериях первого раунда Кубка Стэнли «Тампа» уступила «Монреалю» (2:3), «Филадельфия» обыграла «Питтсбург» (1:0 ОТ), «Вегас» встречается с «Ютой». Ку...

18:00, 27 Апр Феррофлюид против пластика: безумная идея подростка, которая может изменить очистку воды Мир захлебывается в пластике, и это не гипербола. Пока взрослые дяди в костюмах обсуждают квоты на выбросы, 18-летняя Миа Хеллер из Вирджинии собрала...

20:00, 20 Апр Ксения Собчак заявила, что готова объединиться с Викторией Боней против "запрета свободного интернета" Ксения Собчак заявила, что готова объединиться с Викторией Боней против "запрета свободного интернета", и поблагодарила её за извинения. Ранее Боня и...

20:00, 03 Май ЧМ-2026. Дивизион 1А. Украина обыграла Литву, Польша против Франции, Казахстан разгромил Японию В польском Сосновце продолжается чемпионат мира по хоккею в дивизионе 1А. Во второй игровой день Казахстан разгромил Японию (6:0), Украина обыграла Л...

09:00, 26 Апр Чемпионат России. «Спартак» в гостях у «Пари НН», «Краснодар» против «Махачкалы», «Зенит» сыграет с «Ахматом» В 27-м туре Мир РПЛ в субботу «Локомотив» на выезде уступил «Крыльям Советов» (0:2), ЦСКА в гостях сыграл вничью с «Рубином» (0:0). В воскресенье «Сп...

13:00, 02 Июн Соль и кипяток против одуванчиков - эффекта не ждите: вот 3 народных способа - избавляют от корня за 14 дней фото Progorod58 Одуванчик — настоящий мастер выживания. Его мощный корень уходит вглубь на 15–20 сантиметров и накапливает питательные вещества. Прос...

18:00, 03 Май ЧМ-2026. Дивизион 1А. Украина играет с Литвой, Польша против Франции, Казахстан победил Японию В польском Сосновце продолжается чемпионат мира по хоккею в дивизионе 1А. Во второй игровой день Казахстан победил Японию (6:0), Украина играет с Лит...

17:00, 19 Май "Мужчине нельзя показывать то, что он не должен видеть". Марина Федункив высказалась против партнёрских родов 54-летняя актриса Марина Федункив, которая в 2024 году впервые стала мамой, заявила, что она против партнёрских родов."Никаких плюсов у партнёрских р...

17:00, 05 Май ЧМ-2026. Дивизион 1А. Украина играет с Францией, Казахстан против Польши, Литва проиграла Японии В польском Сосновце продолжается чемпионат мира по хоккею в дивизионе 1А.В рамках третьего игрового дня Литва проиграла Японии (2:3 ОТ), Украина игра...

22:00, 05 Май ЧМ-2026. Дивизион 1А. Казахстан против Польши, Украина победила Францию, Литва проиграла Японии В польском Сосновце продолжается чемпионат мира по хоккею в дивизионе 1А.В рамках третьего игрового дня Литва проиграла Японии (2:3 ОТ), Украина побе...

11:00, 28 Апр Математика против дефолта: почему банки массово пересматривают условия кредитных договоров в 2026 году Российские финансовые институты в первом квартале 2026 года активизировали работу по реструктуризации долговой нагрузки населения. По данным Объедине...

17:00, 19 Май Владимир Потанин выиграл дело против своей бывшей жены, пытавшейся отсудить половину его состояния 65-летний миллиардер Владимир Потанин, который в прошлом году стал самым богатым российским бизнесменом, полностью выиграл спор против своей бывшей ж...

17:00, 19 Апр Чемпионат России. «Спартак» против «Ахмата», «Краснодар» сыграет с «Балтикой», «Зенит» победил «Динамо» Махачкала В 25-м туре Мир РПЛ «Ростов» в пятницу дома проиграл «Сочи» (0:1). В субботу «Локомотив» в гостях справился с «Оренбургом» (1:0), ЦСКА на выезде поде...

19:00, 26 Май ЧМ-2026 по хоккею. Канада против Чехии, Швейцария – Финляндия, Швеция обыграла Словакию, США победили Австрию Завершается групповой этап чемпионата мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Латвия переиграла Венгрию (8:1), Швеция по...

19:00, 02 Май Чемпионат Испании. «Атлетико» обыграл «Валенсию», «Барселона» против «Осасуны», «Вильярреал» забил 5 голов «Леванте» 1 мая «Жирона» дома проиграла «Мальорке» в матче 34-го тура Ла Лиги (0:1). 2 мая «Валенсия» уступила «Атлетико» (0:2), «Барселона» проводит матч в го...

19:00, 02 Май Чемпионат Германии. «Бавария» и «Хайденхайм» сыграли 3:3, «Байер» против «Лейпцига», «Дортмунд» встретится с «Гладбахом» в воскресенье В 32-м туре Бундеслиги в субботу «Бавария» сыграла вничью с «Хайденхаймом» (3:3), «Байер» играет с «РБ Лейпциг». В воскресенье «Боруссия» Дортмунд вс...

11:00, 25 Апр Чемпионат Франции. «ПСЖ» Сафонова в гостях у «Анже», «Монако» Головина против «Тулузы», «Лион» примет «Осер» В пятницу «Ланс» на выезде спасся со счета 0:3 в игре с «Брестом» (3:3). В субботу «Лион» примет «Осер», «ПСЖ» Матвея Сафонова встретится в гостях с ...

22:00, 02 Май Чемпионат Испании. «Барселона» против «Осасуны», «Атлетико» обыграл «Валенсию», «Вильярреал» забил 5 голов «Леванте» 1 мая «Жирона» дома проиграла «Мальорке» в матче 34-го тура Ла Лиги (0:1). 2 мая «Валенсия» уступила «Атлетико» (0:2), «Барселона» проводит матч в го...

11:00, 16 Май "Репрессии" и "издевательство" над законом. Анатолий Чубайс высказался об уголовных делах против своих бывших коллег в Роснано Экс-глава Роснано и муж Авдотьи Смирновой Анатолий Чубайс, покинувший Россию после начала СВО (он считает, что его "изгнали"), прокомментировал уголо...

17:00, 26 Май ЧМ-2026 по хоккею. Швеция встречается со Словакией за место в плей-офф, США – с Австрией, Канада против Чехии, Швейцария – Финляндия Завершается групповой этап чемпионата мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Латвия переиграла Венгрию (8:1), Швеция иг...

10:00, 11 Май Жители городка в Мичигане проиграли борьбу против дата-центра OpenAI после давления миллиардера-застройщика Местные власти дважды отклонили проект ИИ-комплекса стоимостью $16 млрд долларов, но застройщик через суд добился строительства центра для OpenAI и O...

11:00, 16 Май "Нам указывают, как жить, как выглядеть, когда рожать". Партия "Новые люди" запустила кампанию против унижения женщин Партия "Новые люди" запустила программу против унижения женщин. Партийцы уже создали "Манифест женщин России", который, по их мнению, может стать осн...

00:00, 22 Май Мощное решение против жары: центральные кондиционеры Xiaomi Mijia Strong Wind охлаждают комнату за 10 минут За это время температура в помещении снижается на 9 градусов ЦельсияXiaomi представила новую линейку центральных кондиционеров Mijia Strong Wind, ори...

11:00, 25 Апр Чемпионат России. «Локо» в гостях у «Крыльев», ЦСКА против «Рубина», «Краснодар», «Зенит» и «Спартак» проведут матчи в воскресенье В 27-м туре Мир РПЛ в субботу «Локомотив» сыграет на выезде с «Крыльями Советов», ЦСКА в гостях встретится с «Рубином». В воскресенье «Спартак» будет...

02:00, 14 Май "Вам нужно выйти за пределы своей зоны комфорта". Жюльет Бинош выступила против координаторов интимных сцен в кино 62-летняя актриса Жюльет Бинош заявила, что она против участия координаторов интимных сцен в киносъёмках, потому что их вмешательство может привести ...

01:00, 30 Май Деми Мур дала показания против отца своей внучки, который употребляет наркотики и "любит раздевать" трёхлетнюю дочь 63-летняя актриса Деми Мур выступила в суде по делу об опеке над её внучкой: дочь актрисы Румер Уиллис и её бывший партнёр сейчас борются за опеку на...

07:00, 22 Апр В Самарской области раскрыта схема мошенничества на 345 млн рублей при строительстве жилья: возбуждено уголовное дело против организованной группы Следственные органы Самарской области возбудили уголовное дело в отношении участников организованной преступной группы, подозреваемых в хищении более...

22:00, 20 Май ЧМ-2026 по хоккею. США против Германии, Швеция играет со Словенией, Швейцария забила 9 голов Австрии, Чехия победила Италию Продолжается чемпионат мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Швейцария разгромила Австрию (9:0), Чехия победила Италию...

19:00, 28 Май ЧМ-2026 по хоккею. 1/4 финала. Канада победила США, Финляндия обыграла Чехию, Швейцария против Швеции, Норвегия встретится с Латвией Продолжается чемпионат мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Канада победила США (4:0) в четвертьфинале, Финляндия обы...

19:00, 21 Май ЧМ-2026 по хоккею. Канада играет с Норвегией, Финляндия забила 7 голов Латвии, Швейцария встретится с Великобританией, Дания против Словакии Продолжается чемпионат мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Канада играет с Норвегией, Финляндия победила Латвию (7:1...

20:00, 18 Май ЧМ-2026 по хоккею. Швеция встретится с Чехией, Швейцария против Германии, США пропустили 6 шайб от Финляндией, Канада забила 5 голов Дании Продолжается чемпионат мира по хоккею-2026. Турнир проходит в Цюрихе и Фрибуре (Швейцария). Канада обыграла Данию (5:1), США уступила Финляндии (2:6)...

02:00, 14 Май "Успешный белый мужик, а цель — женщина, да ещё и бывшая". В сети обсуждают конфликт Максима Фадеева с Линдой и уголовное дело против неё На фоне конфликта Максима Фадеева с его бывшей подопечной Линдой, которую ранее задержали по делу о присвоении авторских прав на песни продюсера, в с...

20:00, 17 Май Чемпионат Испании. «Реал» в гостях у «Севильи», «Атлетико» играет с «Жироной», «Барса» примет «Бетис», «Сосьедад» Захаряна против «Валенсии» «Реал» сыграет в гостях с «Севильей» в 37-м туре чемпионата Испании. «Барселона» примет «Бетис», «Атлетико» – «Жирону», «Реал Сосьедад» Арсена Захаря...

23:00, 22 Апр "Оскорбления женщин в нашей стране — это норма". Бывшая жена Дмитрия Пескова выступила против Владимира Соловьёва и поддержала Викторию Боню Бывшая жена пресс-секретаря президента России Дмитрия Пескова Екатерина Солоцинская поддержала Викторию Боню и Ксению Собчак, которые выступили проти...

05:00, 03 Май Юрий Карандин: «Пресс-конференция Разина сработала против «Металлурга». Он был прав, обвинив некоторых журналистов в желтизне. Но такие представления в плей-офф мешают» Бывший арбитр Юрий Карандин высказался о серии полуфинала Кубка Гагарина между «Ак Барсом» и «Металлургом» (3-1). – Правильно в прессе говорили о том...

16:00, 23 Апр Тренер «Зенита» Оливейра о судействе: «Несправедливые решения принимают не только в этом сезоне – так уже пять лет. Когда судьи ошибаются против нас, их меньше наказывают» Тренер «Зенита» Вильям Оливейра заявил, что судьи несправедливо относятся к сине-бело-голубым последние несколько лет. В среду петербуржцы сыграли вн...

20:00, 17 Май Чемпионат Италии. «Аталанта» против «Болоньи», «Интер» и «Верона» сыграли 1:1, «Милан» одолел «Дженоа», «Ювентус» проиграл «Фиорентине», «Наполи» разгромил «Пизу» В предпоследнем, 37-м туре Серии А «Милан» в гостях одолел «Дженоа» (2:1), «Ювентус» проиграл «Фиорентине» (0:2), «Интер» в ранге чемпиона сыграл вни...

11:00, 30 Май «Барса» подписала Гордона и взбесила «Атлетико», Джокович и Хачанов вылетели с «РГ», «Реал» дороже всех в мире, «Каролина» в финале Кубка Стэнли, Карседо против сырников и другие новости 1. «Барселона» объявила о трансфере Гордона из «Ньюкасла». Контракт – на 5 лет, сумма – 80+ млн евро. На презентации англичанин бойко разговаривал на...