Что фритюр делает с вашим организмом. Последствия чувствуются не сразу

Почему организм так любит еду во фритюре, хотя она ему вредит — вопрос риторический. Источник изображения: tr.pinterest.com Картошка фри, наггетсы, чебуреки, пончики, крылышки — у еды во фритюре есть одна общая черта: остановиться почти невозможно. Особенно это заметно на примере картошки фри. Хрустящая корочка жареной еды буквально заставляет мозг просить ещё. И дело не только во вкусе. Во время жарки в масле еда

меняется: становится жирнее, калорийнее и тяжелее для организма. Причём некоторые последствия появляются уже через пару часов после такого перекуса. Но есть и хорошая новость: организму не нужно жить на варёной брокколи, чтобы чувствовать себя нормально. Главное — понимать, что именно происходит внутри после очередной порции фритюра. Почему еда во фритюре вредна для организма Во время жарки продукт теряет воду и буквально впитывает масло как губка. Поэтому даже обычная картошка быстро

превращается в очень калорийное блюдо. Например, запечённый картофель и картофель фри отличаются по калорийности почти в два раза. Но проблема не только в калориях. При сильном нагреве масла могут образовываться трансжиры и продукты окисления. Именно они связаны с повышением уровня «плохого» холестерина — липопротеинов низкой плотности. Со временем такая нагрузка повышает риск проблем с сердцем и сосудами. Есть и более бытовой эффект. После жирной жареной еды организм

тратит больше сил на переваривание. Поэтому состояние «хочется лечь и ничего не делать» после фастфуда — не лень, а реальная реакция организма. Мы есть в Max? Подписывайся прямо сейчас, чтобы не пропустить интересное! Что происходит с телом при частом употреблении жареной еды Одна порция картошки фри не разрушит здоровье. Организм умеет справляться и не с

такими нагрузками. Проблема начинается тогда, когда жареное становится привычкой. Регулярное употребление такой еды провоцирует набор веса, повышение давления и увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно если масло используют повторно, как это часто бывает в заведениях быстрого питания. При повторном нагреве в нём становится

больше вредных соединений. Аппетитно, правда? И невозможно остановиться. Источник изображения: gastronom.ru Сильнее всего организм реагирует не на сам жир, а на сочетание жира, соли и быстрых углеводов. Именно поэтому чипсы, луковые кольца и курица в панировке

так легко вызывают переедание. Мозг получает слишком мощную «награду» и просит повторить (из-за этого после фритюра иногда снова хочется есть, хотя вроде как уже и некуда). Так что жирная еда влияет не только на желудок, она вмешивается в работу мозга, особенно если становится частью привычного рациона. Как снизить вред от жареной еды и чем заменить фритюр Самый рабочий способ — не запрещать себе такую еду полностью. Слишком жёсткие ограничения часто только усиливают тягу,

поэтому лучше учиться питаться без насилия над собой. Полный запрет в один прекрасный момент обычно заканчивается срывом: ночным походом к холодильнику или доставкой бургеров. Гораздо лучше работает замена. Например, аэрофритюрница позволяет получить ту самую хрустящую корочку почти без масла.

Разница по вкусу не такая большая, особенно с картофелем, курицей или домашними наггетсами. И ещё один важный момент, о который обязательно нужно знать: тяга к фритюру часто усиливается, когда человек банально недоедает в течение дня. Если в рационе мало белка и нормальной сытной еды, мозг начинает требовать максимально калорийные продукты. И тут фастфуд оказывается идеальным кандидатом. Поэтому лучший способ есть меньше жареного —

нормально питаться в течение дня.

Сообщает hi-news.ru

 

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Как правильно указать адрес склада в Китае при работе с маркетплейсами...
• Цифровизация кадровых процессов как шаг к эффективному управлению персоналом...
• Современные решения для автоматизации гостиничного бизнеса и повышения сервиса...
• Реклама ВКонтакте как эффективный инструмент продвижения бизнеса...
• Как выбрать подходящий офис в Санкт-Петербурге для развития бизнеса и комфортной работы...
• Сервис продажи билетов на концерт: удобство, скорость и современные решения для организаторов и зрителей...
• Розничная сеть КАМАЗ ЦЕНТР ДОНЕЦК как надежный партнер для владельцев техники...
• Электронная подпись за 30 минут как удобное решение для цифровых задач...
• Газопоршневые установки Jenbacher как эффективное решение для современной энергетики...
• Компьютерная томография как современный метод точной диагностики...
• Estetie — современный подход к уходу за кожей с акцентом на качество и эффективность...
• Здоровый сон без сильнодействующих средств как основа качества жизни...
• Служба в армии по контракту: преимущества и возможности для развития...
• Микрокредит как быстрый способ решения финансовых задач...
• Электрощиты автоматического ввода резерва: надежность энергоснабжения для бизнеса...
• Юридический адрес для бизнеса: зачем он нужен и как выбрать оптимальное решение...
• Квалифицированная помощь при алкогольной зависимости: лечение на дому...
• Безопасный выход из запоя: современные методы восстановления организма...
• Эффективная помощь при запое: как восстановить здоровье в домашних условиях...
• Профессиональная помощь при запое: как безопасно восстановить здоровье...