Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём

фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он одинаково хорош и к запечённой птице, и к воскресным блинчикам. Главное: На 800 г спелых груш берут всего 5 ложек сахара и кусочек корня имбиря — соус

получается ароматным, а не приторным. Фрукты сначала тушат с имбирём до мягкости, затем пюрируют и проваривают с корицей и мускатным орехом всего 3–4 минуты. Готовый джем закатывают горячим и хранят в кладовке, а подают к мясу, дичи, сырам и выпечке. Ингредиенты Груши (спелые, сладкие) — 800 г. Корень имбиря — кусочек длиной

около 1 см. Сахар — 5 ст. ложек. Корица молотая — 0,5 ч. ложки. Мускатный орех — 1 щепотка. Вода — 50 мл. Подготовка груш и имбиря Груши моют, обсушивают, разрезают пополам и удаляют сердцевину с семенами. Нарезают дольками. Имбирь очищают от кожицы. В кастрюлю с толстым дном выкладывают груши и имбирь, вливают воду и ставят на средний огонь. Под крышкой тушат около 15 минут, пока фрукты не станут мягкими. Как получить гладкое пюре Размягчённые груши и имбирь

перекладывают в чашу блендера и пробивают на высокой мощности до однородности. Если блендер не слишком мощный, массу дополнительно протирают через сито, чтобы избавиться от грубых волокон. Возвращают пюре в ту же кастрюлю, добавляют сахар, корицу и мускатный орех. Перемешивают и проваривают на маленьком огне 3–4

минуты с момента закипания. Этого времени достаточно, чтобы соус загустел, а специи раскрылись, но не потеряли аромат. Фасовка и хранение Пока пюре варится, стерилизуют банки и крышки любым удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Для

указанного количества продуктов хватит двух баночек объёмом 250 миллилитров. Горячий соус-джем разливают по стерильным банкам, сразу закатывают и переворачивают вверх дном. Укутывают одеялом и оставляют при комнатной температуре на сутки, после чего убирают в кладовку. С чем подавать Грушевый джем с имбирём — универсальный компаньон. С ним запекают курицу и утку, подают к свиным рёбрышкам и индейке,

добавляют в бургеры вместо кетчупа. На завтрак он превращает сырники, творожную запеканку и оладьи в десерт. Отдельно стоит попробовать его с выдержанными сырами и хрустящими тостами. Читайте также: Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив:

цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко Вместо обычных котлет на ужин готовлю батончики из кабачков - летом мой самый хитовый ужин: сытные и с румяной корочкой 1 сентября 2026 года: выходной или учебный день — педагоги дали

родителям окончательный ответ

Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

04:00, 29 Апр Китайский камерофон Oppo Find X9 Ultra покорил Европу: новинку сметают с прилавков, даже сайты не выдерживают наплыва желающих В Испании количество предварительных заказов в три раза превысило прошлогодний показательФлагманский смартфон Oppo Find X9 Ultra продемонстрировал от...

08:00, 09 Май Новейшие смартфоны Huawei Pura X Max+ и Pura 90 Pro/Pro Max сметают с прилавков Появились свежие данныеВ Сети появились первые данные о продажах новых смартфонов Huawei. Как сообщается, коллекционное издание Huawei Pura X Max+ бы...

11:00, 29 Июн Природа сошла с ума: в глубоком космосе обнаружили идеально натянутый радиоактивный лук Вселенная обожает косплеить земные объекты. Туманность Кошачий глаз, Космический гамбургер, знаменитый Краб — небесный зоопарк лопается по швам. Но т...

01:00, 31 Июл Лето впрок. 15 необычных заготовок на зиму Сезон свежих овощей и ягод — идеальное время для кулинарных экспериментов с заготовками. Откажитесь от стандартных рецептов, попробуйте создать что‑т...

12:00, 26 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине и...

02:00, 23 Июл Как сохранить лисички на зиму: правила заморозки и заготовки Лисички хорошо переносят заморозку, если правильно их подготовить к этому. Как сохранить вкус и аромат грибов, сколько хранить их в морозилке и какие...

12:00, 15 Май Всё должно быть идеально: Starship опять тестируют, а на стартовой площадке выливают тонны воды Запуск ожидается 20 маяSpaceX вывезла Ship 39 на площадку Massey’s Range для проведения дополнительных испытаний перед ожидаемым запуском. По данным ...

11:00, 01 Июл Тёплые дни обманчивы: Европе предрекли самую тяжёлую зиму за последние 15 лет Европейская энергетическая безопасность стремительно теряет устойчивость из-за попыток жесткого регулирования рынка. Декларации об окончательном отка...

17:00, 30 Июл Арбузные корки засыпаю сахаром: янтарное варенье из 3 ингредиентов - идеально хрустящее, прозрачное и вкуснее земляничного фото Progorod58 После сочного арбуза остаётся почти килограмм толстых корок, которые обычно летят в мусор. Я срезаю зелёную кожицу, засыпаю белую час...

03:00, 21 Июн Создают пушистые подушки и цветут до осени: какие неприхотливые многолетники идеально подходят для бордюров и дорожек фото Progorod58 Хотите клумбу, которая выглядит нарядно всё лето без постоянных пересадок? Эти многолетники цветут месяцами и почти не требуют ухода....

16:00, 01 Май В "Светофоре" найдены консервы из тунца для гурманов: стоит копейки, рыба кусками и без масла - идеально для салата Прогород Тунец «Рыбпромпродукт» в «Светофоре» продаётся по цене до 100 рублей за банку. Но когда вы вскрываете жестянку, внутри плещется недорогой бу...

17:00, 30 Июл 1 таблетка и пар из старого утюга повалит, как из отпаривателя: нагар сползает за минуту - белье идеально гладкое за пару махов фото Progorod58 Старая подошва утюга с нагаром портит вещи и оставляет грязные следы. Одна копеечная таблетка парацетамола возвращает пару мощь отпар...

03:00, 28 Июн Ядреные огурчики для мужа без уксуса и сахара: вкусные как из бочки - всю зиму хранятся дома Фото Progorod58 Эти огурцы не маринуются, а проходят естественное брожение. Получаются хрустящими, кисловатыми и очень похожими на бочковые, при этом...

00:00, 20 Июн Томатам в июне - идеально: вместо борной кислоты беру ведро обычной воды - кусты ломятся от мясистых ягод фото Progorod58 Многие дачники спешат опрыскивать томаты борной кислотой для завязи. Но агрономы предупреждают: часто растениям нужен не бор, а своев...

11:00, 16 Июл Вкуснейшие помидоры в банке - это лучший рецепт помидоров на зиму: вся фишка в этом пряном рассоле фото Progorod58 Спелые помидоры, сладкий перец, фиолетовый базилик и чеснок — сочетание уже ароматное. Но главная фишка этой заготовки в рассоле: сла...

08:00, 28 Май Вкуснейшие помидоры в банке - это лучший рецепт помидоров на зиму: вся хитрость в этом секретном рассоле Фото Progorod58 Этот рецепт считают «золотым стандартом» домашних заготовок: помидоры с чесноком, базиликом и болгарским перцем. Рассол пьют до после...

19:00, 31 Май Заглянула в "Магнит Косметик" и ахнула от такой красоты: летний завоз посуды - само очарование, идеально на подарок и себе домой фото Progorod58 В «Магнит Косметик» стартовала продажа летней коллекции посуды с вишневым декором. Набор из двух миниатюрных чайных ложек стоит 149,9...

11:00, 24 Июн Агуэро об Альваресе: «Атлетико» лучше продать его – нельзя оставлять игрока с плохим отношением к делу. Он универсальный футболист и идеально вписался бы в «Барсу» Экс-нападающий «Атлетико» и «Барселоны» Серхио Агуэро считает, что мадридскому клубу стоит отпустить Хулиана Альвареса . Ранее нападающий сборной Арг...

21:00, 03 Авг Хватит варить из крыжовника унылое бурое повидло: 1 золотой прием с лимоном — и вы получите янтарное лакомство на зиму фото Progorod58 Унылое бурое повидло из крыжовника — не приговор. Один приём с лимоном превращает ягоду в янтарное лакомство, которое хранит свежий в...

12:00, 26 Июн Ни один огурец не полетит в ведро: хитрый рецепт хрустящего салата на зиму без стерилизации - а банки хранятся даже дома фото Progorod58 Даже переросшие огурцы не отправятся в мусор. Этот простой рецепт без стерилизации сохраняет овощи хрустящими, а заготовки отлично хр...

18:00, 16 Июл 2 ложки этой смеси в 3-литровую банку — и огурцы хрустят, а рассол прозрачный как слеза: удачная находка с Ozon для закаток на зиму фото Progorod58 Вместо семи пакетиков специй — одна готовая смесь. Две ложки отправляются в банку, и огурцы получают пряный аромат, аппетитный хруст ...

13:00, 29 Июл Сахарные помидоры „Легче легкого“ на зиму: украсят любой праздничный стол – рецепт для самых ленивых без стерилизации и часов у плиты фото Progorod58 Эти помидоры получаются нежными, сладковатыми и совсем не похожими на резкие уксусные заготовки. Зимой достаточно открыть небольшую б...

23:00, 31 Июл Без пара и кипятка — просто заливаю водой из-под крана: как я просто стерилизую банки на зиму фото Progorod58 Пока на плите булькает рассол, а кухня превращается в парилку из-за паровой стерилизации, опытные хозяйки экономят часы. Холодная обр...